| 序號(hào) | 專(zhuān)家姓名 | 性別 | 職稱(chēng) | 民族 | 學(xué)科門(mén)類(lèi) | 學(xué)校 |
| 1 | 張連富 | 男 | 教授 | 漢族 | 食品中功能性組分及應(yīng)用、食品加工過(guò)程中化學(xué)成分的變化、食品配料開(kāi)發(fā) | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 2 | 鐘芳 | 男 | 教授 | 漢族 | 生物大分子結(jié)構(gòu)與功能、食品膠體與感官科學(xué) | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 3 | 周惠明 | 男 | 教授 | 未填寫(xiě) | 未填寫(xiě) | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 4 | 周鵬 | 未填寫(xiě) | 未填寫(xiě) | 未填寫(xiě) | 食品物性與乳品加工 | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 5 | 趙建新 | 男 | 教授 | 未填寫(xiě) | 食品的生物制造，傳統(tǒng)發(fā)酵食品工業(yè)化 | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 6 | 顧震南 | 男 | 教授 | 未填寫(xiě) | 脂質(zhì)與健康， 分子生物學(xué)，細(xì)胞生物學(xué) | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 7 | 毛健 | 男 | 教授 | 未填寫(xiě) | 生物發(fā)酵，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)改造，黃酒生產(chǎn)技術(shù)研究 | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 8 | 陳海琴 | 女 | 教授 | 未填寫(xiě) | 食品微生物學(xué)、分子生物學(xué) | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 9 | 范柳萍 | 女 | 教授 | 漢族 | 功能食品，食品資源綜合利用 | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 10 | 李劍芳 | 女 | 未填寫(xiě) | 未填寫(xiě) | 食品生物技術(shù)、微生物發(fā)酵酶制劑 | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 11 | 何釗 | 未填寫(xiě) | 未填寫(xiě) | 未填寫(xiě) | 食品營(yíng)養(yǎng)與肥胖等代謝疾病發(fā)生，功能食品開(kāi)發(fā) | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 12 | 曹培讓 | 未填寫(xiě) | 教授 | 未填寫(xiě) | 未填寫(xiě) | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 13 | 沐萬(wàn)孟 | 未填寫(xiě) | 未填寫(xiě) | 未填寫(xiě) | 未填寫(xiě) | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 14 | 趙偉 | 男 | 教授 | 未填寫(xiě) | 食品加工、蛋白質(zhì)（酶）結(jié)構(gòu)與功能 | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 15 | 匡華 | 女 | 未填寫(xiě) | 未填寫(xiě) | 食品安全與分析 | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 16 | 王立 | 男 | 教授 | 未填寫(xiě) | 谷物深加工與健康食品 | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 17 | 朱科學(xué) | 男 | 教授 | 未填寫(xiě) | 小麥產(chǎn)后精深加工及增值轉(zhuǎn)化；傳統(tǒng)面制品的品質(zhì)調(diào)控及保鮮； 谷物方便食品及功能食品研發(fā) | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 18 | 李海濤 | 男 | 教授 | 未填寫(xiě) | 膳食營(yíng)養(yǎng)干預(yù) | 江南大學(xué)食品學(xué)院 |
| 19 | 羅云波 | 男 | 教授 | 漢族 | 食品科學(xué) | 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院 |
| 20 | 姜微波 | 男 | 教授 | 漢族 | 未填寫(xiě) | 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院 |
