陳海琴_默認(rèn)分類_專家名師_食品伙伴網(wǎng)學(xué)習(xí)中心

姓名：陳海琴	性別：女
民族：未填寫	出生年份：1978
最高學(xué)歷：研究生	學(xué)位：博士
1978年3月生，主要從事食品微生物學(xué)及分子生物學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)和科研工作，研究方向?yàn)槭称肺⑸锕δ馨l(fā)掘與利用，研究工作圍繞食品微生物產(chǎn)功能多不飽和脂肪酸、產(chǎn)功能蛋白及多肽的研究及應(yīng)用展開。共承擔(dān)和參與了省部級科研項(xiàng)目12項(xiàng)，其中主持項(xiàng)目7項(xiàng)，包括教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才1項(xiàng)，國家自然科學(xué)基金2項(xiàng)，十一五“863”探索導(dǎo)向類課題1項(xiàng)、十二五“863”重點(diǎn)項(xiàng)目子課題1項(xiàng)、中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)-重點(diǎn)和面上各1項(xiàng)。參與國家自然科學(xué)基金重點(diǎn)、面上和十一五“863”探索導(dǎo)向類課題共3項(xiàng)，同時(shí)是教育部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和江蘇省創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的學(xué)術(shù)骨干。在國內(nèi)外食品微生物領(lǐng)域?qū)W術(shù)期刊上發(fā)表SCI收錄論文36篇，發(fā)表雜志包括AppliedandEnvironmentalMicrobiology,PLOSOne,Microbiology-Sgm,Peptides等。SCI影響因子總和為108，總引用次數(shù)為326次，h指數(shù)為10。申請發(fā)明專利共22項(xiàng)（包括美國專利2項(xiàng)），8項(xiàng)已授權(quán)。研究成果申獲中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)和益海嘉里金龍魚青年教師獎(jiǎng)各一項(xiàng)，參與申獲教育部科技進(jìn)步獎(jiǎng)一項(xiàng)。　　受教育經(jīng)歷　　·2011-2012美國WakeForestUniversity醫(yī)學(xué)院脂質(zhì)研究中心博士后　　·2001-2006浙江大學(xué)材化學(xué)院生物工程專業(yè)博士　　·1997-2001浙江大學(xué)化工系生物化工專業(yè)學(xué)士　　研究工作經(jīng)歷　　·2013-至今江南大學(xué)食品學(xué)院功能脂質(zhì)與健康研究中心教授　　·2008-2013江南大學(xué)食品學(xué)院食品生物技術(shù)研究中心碩士生導(dǎo)師　　·2007-至今江南大學(xué)食品學(xué)院食品生物技術(shù)研究中心副教授　　·2006-2007江南大學(xué)食品學(xué)院食品生物技術(shù)研究中心校聘副教授

　　[1]國家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目：食品微生物的功能優(yōu)化與調(diào)控的基礎(chǔ)研究（No:20836003），200萬，2009.01-2012.12，參與

　　[2]國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目：高山被孢霉多不飽和脂肪酸合成途徑中關(guān)鍵酶的底物選擇特性和催化位點(diǎn)專一性研究（No:21276108），82萬，2013.01-2016.12，主持

　　[3]國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目：高山被孢霉ω-6/ω-3脂肪酸代謝流調(diào)控“分子開關(guān)”的分子改造及其機(jī)制研究（No：31271812）77萬，2013.01-2016.12，參與

　　[4]國家自然科學(xué)基金青年基金：基因搜索結(jié)合無細(xì)胞功能表達(dá)篩選天然細(xì)菌素的研究（No：20706023），17萬，2008.01-2010.12，主持

　　[5]十二五“863”重點(diǎn)課題：重要食品酶微生物發(fā)酵生產(chǎn)與高效制備關(guān)鍵技術(shù)（No：2011AA100905），100萬，2011.01-2015.12，子課題主持

　　[6]十一五“863”自由探索課題：耐熱β-半乳糖苷酶的分子改良及基因工程菌構(gòu)建（No：2007AA10Z316），50萬，2007.08-2010.10，主持

　　[7]十一五“863”自由探索課題：枯草芽孢桿菌多適性食品級表達(dá)系統(tǒng)構(gòu)建及分泌途徑改造（No：2006AA10Z318），50萬，2006.12-2010.10，參與

　　[8]教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃：ω-3多不飽和脂肪酸合成途徑中關(guān)鍵脫飽和酶的催化特性解析及改良（No:CET-13-0831），50萬，2014.01-2016.12，主持

　　[9]江南大學(xué)自主科研計(jì)劃-重點(diǎn)項(xiàng)目：產(chǎn)油微生物高山被孢霉的脂質(zhì)合成通路研究（No：JUSRP51320B），80萬，2013.1-2014.12，主持

　　[1]YangB,ChenHQ,SongYD,ChenYQ,ZhangH,ChenW:Myosin-cross-reactiveantigensfromfourdifferentlacticacidbacteriaarefattyacidhydratases.BiotechnologyLetters2013,35(1):75-81.

　　[2]WangHC,ChenHQ,HaoGF,YangB,FengY,WangY,FengL,ZhaoJX,SongYD,ZhangHetal:RoleofthePhenylalanine-HydroxylatingSysteminAromaticSubstanceDegradationandLipidmetabolismintheOleaginousFungusMortierellaalpina.AppliedandEnvironmentalMicrobiology2013,79(10):3225-3233.

　　[3]DongYN,WangL,GuQ,ChenHQ,LiuXM,SongYD,ChenW,HaglerAT,ZhangH,XuJ:Optimizinglactosehydrolysisbycomputer-guidedmodificationofthecatalyticsiteofawild-typeenzyme.MolecularDiversity2013,17(2):371-382.

　　[4]ChenH,GuZ,ZhangH,WangM,ChenW,LowtherWT,ChenYQ:expressionandpurificationofintegralmembranefattyaciddesaturases.PLoSONE2013,8(3):e58139.

　　[5]ZhangBX,RongCC,ChenHQ,SongYD,ZhangH,ChenW:Denovosynthesisoftrans-10,cis-12conjugatedlinoleicacidinoleaginousyeastYarrowiaLipolytica.MicrobialCellFactories2012,11.

　　[6]ChenHQ,YanX,TianFW,SongYD,ChenYQ,ZhangH,ChenW:Cloning,expression,andidentificationofanovelclassIIabacteriocinintheEscherichiacolicell-freeproteinexpressionsystem.BiotechnologyLetters2012,34(2):359-364.

　　[7]ChenHQ,TianFW,LiS,XieY,ZhangH,ChenW:CloningandheterologousexpressionofabacteriocinsakacinPfromLactobacillussakeiinEscherichiacoli.AppliedMicrobiologyandBiotechnology2012,94(4):1061-1068.

　　[8]WangL,ChenW,FengY,RenY,GuZN,ChenHQ,WangHC,ThomasMJ,ZhangBX,BerquinImetal:GenomeCharacterizationoftheOleaginousFungusMortierellaalpina.PLoSONE2011,6(12).

　　[9]WangHC,YangB,HaoGF,FengY,ChenHQ,FengL,ZhaoJX,ZhangH,ChenYQ,WangLetal:BiochemicalcharacterizationofthetetrahydrobiopterinsynthesispathwayintheoleaginousfungusMortierellaalpina.Microbiology-Sgm2011,157:3059-3070.

　　[10]DongYN,LiuXM,ChenHQ,XiaY,ZhangHP,ZhangH,ChenW:Enhancementofthehydrolysisactivityofbeta-galactosidasefromGeobacillusstearothermophilusbysaturationmutagenesis.JournalofDairyScience2011,94(3):1176-1184.

　　[11]XiaY,ZhaoJ,ChenH,LiuX,WangY,TianF,ZhangHP,ZhangH,ChenW:ExtracellularsecretioninBacillussubtilisofacytoplasmicthermostablebeta-galactosidasefromGeobacillusstearothermophilus.JournalofDairyScience2010,93(7):2838-2845.

　　[12]CheikhyoussefA,CheikhyoussefN,ChenHQ,ZhaoJX,TangJ,ZhangH,ChenW:BifidinI-AnewbacteriocinproducedbyBifidobacteriuminfantisBCRC14602:Purificationandpartialaminoacidsequence.FoodControl2010,21(5):746-753.

　　[13]ChenW,ChenH,XiaY,YangJ,ZhaoJ,TianF,ZhangHP,ZhangH:Immobilizationofrecombinantthermostablebeta-galactosidasefromBacillusstearothermophilusforlactosehydrolysisinmilk.JournalofDairyScience2009,92(2):491-498.

　　[14]CheikhyoussefA,PogoriN,ChenHQ,TianFW,ChenW,TangJ,ZhangH:Antimicrobialactivityandpartialcharacterizationofbacteriocin-likeinhibitorysubstances(BLIS)producedbyBifidobacteriuminfantisBCRC14602.FoodControl2009,20(6):553-559.

　　[15]ChenW,ChenH,XiaY,ZhaoJ,TianF,ZhangH:Production,purification,andcharacterizationofapotentialthermostablegalactosidaseformilklactosehydrolysisfromBacillusstearothermophilus.JournalofDairyScience2008,91(5):1751-1758.

　　[16]ChenHQ,XuZN,YinXF,CenPL:CloningandexpressionoftheHIVproteininEscherichiacolicell-freesystem.AppliedMicrobiologyandBiotechnology2007,77(2):347-354.

　　[17]ChenHQ,FanLM,XuZN,YinXF,CenPL:Efficientproductionofsolublehumanbeta-defensin-3-4fusionproteinsinEscherichiacolicell-freesystem.ProcessBiochemistry2007,42(3):423-428.

　　[18]ChenHQ,XuZN,XuNZ,CenPL:High-levelexpressionofhumanbeta-defensin-2genewithrarecodonsinE-colicell-freesystem.ProteinandPeptideLetters2006,13(2):155-161.

　　[19]ChenHQ,XuZN,PengL,FangXM,YinXF,XuNZ,CenPL:Recentadvancesintheresearchanddevelopmentofhumandefensins.Peptides2006,27(4):931-940.

　　[20]XuZN,ChenHQ,YinXF,XuNZ,CenPL:High-levelexpressionofsolublehumanbeta-defensin-2fusedwithgreenfluorescentproteininEscherichiacolicell-freesystem.AppliedBiochemistryandBiotechnology2005,127(1):53-62.

　　ChenHQ,XuZN,XuNZ,CenPL:Efficientproductionofasolublefusionproteincontaininghumanbeta-defensin-2inE-colicell-freesystem.JournalofBiotechnology2005,115(3):307-315.

　　[1]陳海琴、劉小鳴、陳衛(wèi)、張灝、夏雨、董藝、艾連中、杭鋒、田豐偉、王光強(qiáng),高溫乳糖酶的研究開發(fā)與應(yīng)用,中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)

　　[2]陳海琴.微生物產(chǎn)ω3多不飽和脂肪酸代謝通路中關(guān)鍵酶的研究,益海嘉里金龍魚青年教師獎(jiǎng),2013

　　[3]陳衛(wèi)，郭本恒，王蔭榆，趙建新，田豐偉，張灝，吳正鈞，艾連中，陳海琴，徐致遠(yuǎn)，周凌華.功能性益生乳酸菌高效篩選及在發(fā)酵乳制品中的應(yīng)用,教育部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)

　　授權(quán)中國發(fā)明專利：

　　[1]張灝，宋元達(dá)，張白曦，陳衛(wèi)，陳海琴，劉曉明，趙建新.一種生產(chǎn)共軛亞油酸的重組酵母菌株及其用途（專利號:ZL201210062130.9）

　　[2]陳衛(wèi)，劉小鳴，田豐偉，張灝，趙建新，宋元達(dá)，劉文玉，范大明，王剛，張秋香，陳海琴.一種植物乳桿菌N13及其用途(專利號:ZL201210057822.4)

　　[3]陳衛(wèi)，趙建新，田豐偉，張灝，王剛，張秋香，劉小鳴，陳海琴，宋元達(dá)，寧佳.一種乳酸片球菌CCFM7902及其用途(專利號:ZL201210054656.2)

　　[4]董藝凝，王領(lǐng)，陳衛(wèi)，徐峻，張灝，陳海琴.一種耐熱β-半乳糖苷酶突變體的構(gòu)建(專利號:ZL201110170088.8)

　　[5]陳衛(wèi),夏雨,張灝,陳海琴,趙建新,田豐偉,劉曉鳴.一種雙精氨酸途徑蛋白質(zhì)分泌載體的構(gòu)建方法及其應(yīng)用（專利號:ZL200810180274.8）

　　[6]田豐偉，陳衛(wèi)，趙建新，張灝，張根義，張鳳敏，陳海琴，戴小軍，丁虎生.一種耐過氧化氫、清除自由基的抗氧化干酪乳桿菌及其用途(專利號:ZL200710145991.2)

　　[7]陳衛(wèi)，張灝，趙建新，田豐偉，黃文利，丁虎生，戴小軍，陳海琴.一種具有抗致突變活性、產(chǎn)胞外多糖的短乳桿菌及其用途(專利號:ZL200710145990.8)

　　[8]陳衛(wèi)，張灝，田豐偉，趙建新，丁虎生，周凌華，鈕曉燕，陳海琴.植物乳桿菌及用該菌生物制備共軛亞油酸的方法(專利號:ZL200610041191.1)

　　申請發(fā)明專利：

　　國際專利：

　　[1]ChenH,GuZ,ZhangH,ChenW,SongY,TianF,ZhaoJ,ChenYQ.AnOmega-3desaturaseusedinthebiosynthesisofpolyunsaturatedfattyacids(ApplicationNumber:US13646667)

　　[2]ChenW,ChenH,GuZ,ZhangH,SongY,ZhaoJ,TianF,ChenYQ.Adelta-9desaturaseusedinthebiosynthesisofpolyunsaturatedfattyacids(ApplicationNumber:US13646668)

　　中國專利：

　　[3]陳衛(wèi)，陳海琴，李敏，張白曦，趙建新，顧震南，宋元達(dá)，田豐偉，楊芹，陳永泉，張灝.一種采用多次轉(zhuǎn)化發(fā)酵法生產(chǎn)含有共軛亞油酸的脂肪酸甲酯的方法(申請?zhí)?201410020823.0)

　　[4]陳衛(wèi)，張白曦，陳海琴，李敏，顧震南，趙建新，張秋香，劉小鳴，趙國忠，張灝，陳永泉.一種使用含金屬離子培養(yǎng)基生產(chǎn)含有共軛亞油酸的脂肪酸甲酯的方法(申請?zhí)?201410021562.4）

　　[5]陳衛(wèi)，李敏，張白曦，陳海琴，趙建新，顧震南，田豐偉，王剛，張灝，陳永泉.一種使用重組耶氏解脂酵母菌株生產(chǎn)含有共軛亞油酸的脂肪酸甲酯的方法(申請?zhí)?201410020846.1)

　　[6]陳永泉，陳衛(wèi)，郝光飛，陳海琴，郝丹輝，趙山山，趙建新，顧震南，張灝.一種高山被孢霉重組基因表達(dá)系統(tǒng)及其構(gòu)建方法和應(yīng)用(申請?zhí)?201310524221.4)

　　[7]陳衛(wèi)，郝光飛，陳永泉，陳海琴，黃小云，杜凱，趙山山，張灝.一種通過同源重組敲除ura5基因的高山被孢霉尿嘧啶營養(yǎng)缺陷型及其構(gòu)建方法(申請?zhí)?201310347934.8)

　　[8]陳衛(wèi)，陳海琴，王光強(qiáng)，宋元達(dá)，顧震南，張灝，陳永泉.利用非經(jīng)典分泌蛋白質(zhì)實(shí)現(xiàn)外源蛋白質(zhì)的分泌表達(dá)(申請?zhí)?201310245544.X)

　　[9]陳衛(wèi)，張灝，張白曦，李敏，宋元達(dá)，陳海琴，趙建新，陳永泉，顧震南.基于基因工程策略優(yōu)化耶氏解脂酵母重組菌合成共軛亞油酸(申請?zhí)?201310120175.1)

　　[10]陳衛(wèi)，王光強(qiáng)，宋元達(dá)，陳海琴.利用一種新的轉(zhuǎn)運(yùn)信號來實(shí)現(xiàn)外源蛋白質(zhì)的分泌表達(dá)(申請?zhí)?201210476794.X)

　　[11]陳衛(wèi)，王光強(qiáng)，宋元達(dá)，陳海琴.利用鞭毛蛋白Hag的前50個(gè)氨基酸作為融合標(biāo)簽提高外源蛋白質(zhì)在枯草芽孢桿菌中的表達(dá)量(申請?zhí)?201210476792.0)

　　[12]陳海琴，陳衛(wèi)，楊波，田豐偉，趙建新，宋元達(dá)，陳永泉，張灝.一種利用畢赤酵母表達(dá)系統(tǒng)異源表達(dá)活性膜蛋白的方法(申請?zhí)?201210414486.4)

　　[13]陳海琴，顧震南，張灝，陳衛(wèi)，宋元達(dá)，田豐偉，趙建新，陳永泉.一種用于多不飽和脂肪酸生物合成的脫飽和酶-ω3Des(申請?zhí)?201210309215.2)

　　[14]陳衛(wèi)，陳海琴，顧震南，張灝，宋元達(dá)，趙建新，田豐偉，陳永泉.一種用于多不飽和脂肪酸生物合成的脫飽和酶-△9Des(申請?zhí)?201210310769.4)

　　碩士生專業(yè)課《現(xiàn)代食品微生物學(xué)原理與方法》

　　本科生專業(yè)基礎(chǔ)課《微生物學(xué)》

　　本科生專業(yè)基礎(chǔ)課《微生物實(shí)驗(yàn)》

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