主要科研成果已在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表研究論文170余篇,包括《Acta Physiol Plant》、《Chinese Science Bulletin》、《European Journal of Plant Pathology》、《Food Technology & Biotechnology》、《Food Chemistry》、《Food and Chemical Toxicology》、《Food Science & Technology International》、《Hortscience》、《International Journal of Food Science & Technology》、《Journal of Food Science》、《Journal of Food Quality》、《Journal of Phytopathology》、《Journal of Science of Food & Agriculture》、《Journal of Food Biochemistry》、《Journal of Food Processing & Preservation》、《Journal of Horticultual Science & BioTechnology》、《LWT-Food Science & Technology》、《Molecules and Cells》、《Phytochemistry》、《Physiol Plant》、《Plant Growth Regulation》、《Plant Journal》、《Plant Science》、《PloS One》、《Postharvest Biology & Technology》、《Process Biochemistry》、《Scientia Horticulture》等SCI收錄期刊和EI收錄論文90多篇。申報(bào)、獲得專利發(fā)明10多項(xiàng)。通過部級(jí)鑒定成果2項(xiàng)。
主要科研項(xiàng)目主持完成的科研項(xiàng)目包括國(guó)家“支撐計(jì)劃”、“863”項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目和重點(diǎn)項(xiàng)目、中-以農(nóng)業(yè)合作基金、北京自然科學(xué)基金等國(guó)家和省部級(jí)項(xiàng)目10余項(xiàng)。
研究生培養(yǎng)概況已指導(dǎo)畢業(yè)的碩士和博士研究生50多名,研究生主要從事下列幾方面學(xué)位論文研究課題:
* 果蔬衰老機(jī)理與病理及其控制技術(shù)
* 果蔬組織中抗氧化體系分析
* 果蔬特效營(yíng)養(yǎng)功能成分鑒定
* 食源危害的流行病學(xué)分析
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