一、培養(yǎng)目標(biāo)
按照我校“地方性、應(yīng)用型”的辦學(xué)定位，服務(wù)安徽省率先實(shí)現(xiàn)中部崛起，服務(wù)于合肥發(fā)展，確立“應(yīng)用型、能力型、創(chuàng)新型、創(chuàng)業(yè)型”培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握生物及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論、基本技能。具備能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的能力；培養(yǎng)具備創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的高層次工程技術(shù)和管理的應(yīng)用型人才。畢業(yè)生具備較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力、工程實(shí)踐能力和應(yīng)用創(chuàng)新能力，可以從事生物制品的工程與工藝開發(fā)，生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理；生物制品質(zhì)量與安全檢測，生物產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售。
二、培養(yǎng)規(guī)格和要求
本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具有堅(jiān)定的社會(huì)主義政治方向、良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和健康的身心素質(zhì)，并系統(tǒng)掌握人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)、自然科學(xué)知識(shí)、工具性知識(shí)、專業(yè)知識(shí)及社會(huì)發(fā)展和相關(guān)領(lǐng)域科學(xué)知識(shí)。
1、具備能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事生物制品的工程與工藝開發(fā)的能力；
2、具備能在科研院所從事生物工程領(lǐng)域科學(xué)研究工作的能力；
3、具備能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事生物制品質(zhì)量與安全檢測的能力；
4、具有污染物監(jiān)測和分析、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境質(zhì)量評價(jià)、環(huán)境規(guī)劃與管理的初步能力；
5、具備能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事生物制品質(zhì)量檢測及產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售的能力。
三、學(xué)制與學(xué)分
四年，九學(xué)期，其中第五學(xué)期為認(rèn)知實(shí)習(xí)學(xué)期；共240學(xué)分。
四、畢業(yè)與學(xué)位授予
學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)修完規(guī)定的學(xué)分，頒發(fā)全日制普通高等學(xué)校大學(xué)本科畢業(yè)證書；符合生物工程專業(yè)學(xué)士學(xué)位授予條件，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
五、主干學(xué)科與核心課程（要求嚴(yán)格按照要求填寫，確認(rèn)無誤，不得隨意修改）
主干學(xué)科：生物學(xué),化學(xué)工程與技術(shù)
核心模塊：生物基礎(chǔ)1;生物基礎(chǔ)2;生物基礎(chǔ)3;工程基礎(chǔ)4;生物工程1;生物工程2;生物工程3;生物工程4.
六、專業(yè)能力和能力要素
能力是知識(shí)的綜合體現(xiàn)，是運(yùn)用知識(shí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的一種本領(lǐng)。要提高能力，就要重視知識(shí)的學(xué)習(xí)、智力的發(fā)展和良好素質(zhì)的培養(yǎng)，本專業(yè)的教育重視培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力和創(chuàng)新能力。
本學(xué)生應(yīng)具備的專業(yè)能力為：
1、獲取知識(shí)能力
大學(xué)本科教育是學(xué)生獲取知識(shí)、掌握知識(shí)和培養(yǎng)能力的重要階段，但更重要的是學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)思維、學(xué)會(huì)表達(dá)、學(xué)會(huì)交往，能夠在社會(huì)競爭中利于不敗之地。
終生學(xué)習(xí)能力：能夠適應(yīng)知識(shí)更新特別迅速的知識(shí)經(jīng)濟(jì)、信息時(shí)代的要求，懂得自身需要不斷的擴(kuò)展知識(shí)面及終身獲取新的知識(shí)。要求學(xué)生掌握良好的學(xué)習(xí)方法，具備一定自學(xué)能力，即學(xué)會(huì)通過不同途徑，運(yùn)用不同方法主動(dòng)地獲取各種知識(shí)，以適應(yīng)學(xué)科發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步的需求。
表達(dá)能力：要具有演講能力、辯論能力、寫作能力、外語應(yīng)用（文獻(xiàn)檢索、閱讀、翻譯、外事活動(dòng)）能力。要求學(xué)生能夠在多種環(huán)境、場合中，通過口頭或書面形式正確地表達(dá)自己的意愿和見解。學(xué)會(huì)書寫各種文書和報(bào)告。熟練掌握各類應(yīng)用文的規(guī)定格式。
社交能力：在社會(huì)活動(dòng)和科學(xué)研究、工程技術(shù)活動(dòng)中，要具有自尊自愛、堅(jiān)持原則、公平公正、與人為善、熱心合作、真誠共事的意識(shí)和能力。要求學(xué)生具有較強(qiáng)的與人交往能力，學(xué)會(huì)尊重自己，尊重別人，求同存異，在實(shí)際工作中，能夠與人形成良好的合作關(guān)系。
計(jì)算機(jī)及信息技術(shù)應(yīng)用能力：要具有計(jì)算機(jī)辦公、文字處理等操作能力、并能夠利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)獲取有關(guān)科學(xué)研究、工程技術(shù)領(lǐng)域最新信息。要求學(xué)生熟練地運(yùn)用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)和信息技術(shù)，不僅能迅速、準(zhǔn)確地獲取各種信息，并且能充分發(fā)揮其輔助工具的作用，推動(dòng)自身工作的開展。
2、應(yīng)用知識(shí)能力
綜合應(yīng)用知識(shí)解決問題能力：包括正確選擇和運(yùn)用學(xué)習(xí)方法的能力和總結(jié)、歸納、整理、綜合所學(xué)知識(shí)的能力；要求學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)和生活中的一些現(xiàn)象，解決生產(chǎn)和生活中的一些實(shí)際問題。
綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ喊▌?dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)過程中綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的能力；要求學(xué)生學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)或選擇實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備及實(shí)驗(yàn)裝置的安裝和調(diào)試；在實(shí)驗(yàn)操作中，能正確使用實(shí)驗(yàn)儀器，并對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析、同時(shí)對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集和整理；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。注重培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中善于觀察、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力等。
識(shí)圖與工程制圖能力及工程實(shí)踐能力：包括空間形體的形象思維能力，閱讀專業(yè)圖樣，用軟件繪制工程圖樣。包括在課程設(shè)計(jì)和畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）中實(shí)際動(dòng)手能力；要求學(xué)生學(xué)會(huì)搜集并運(yùn)用資料（文獻(xiàn)、手冊、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)等）進(jìn)行物料衡算、熱量衡算和設(shè)備計(jì)算等工程計(jì)算。具有工藝流程圖、設(shè)備布置圖、管道布置圖及設(shè)備結(jié)構(gòu)圖等工程圖紙的繪制能力；能夠?qū)ΜF(xiàn)有生工生產(chǎn)裝置存在問題進(jìn)行分析、診斷等。
專門領(lǐng)域的工作能力：市場需求及技術(shù)發(fā)展，技術(shù)信息分析處理，工程和項(xiàng)目管理，生產(chǎn)操作與控制能力；產(chǎn)品工藝開發(fā)能力；產(chǎn)品質(zhì)量分析與測試能力；生產(chǎn)項(xiàng)目管理能力；環(huán)境監(jiān)測與控制能力。
3、創(chuàng)新能力
創(chuàng)新思維能力：觀察力、想象力和思維力構(gòu)成創(chuàng)新思維能力的基礎(chǔ)。1）具有觀察力，對于主要靠觀察和實(shí)驗(yàn)進(jìn)行科學(xué)研究的人，觀察力更加重要；要培養(yǎng)學(xué)生自覺的樹立起觀察意識(shí)，不斷的總結(jié)和摸索觀察的方法，掌握觀察技能。2）具有豐富的想象力，深刻的思考，豐富的聯(lián)想可以產(chǎn)生靈感。要培育學(xué)生的想象意識(shí)和興趣，培養(yǎng)強(qiáng)烈的好奇心，要求學(xué)生大量積累原有感性形象，多閱歷，多觀察，多參加各種實(shí)踐，有意識(shí)的對頭腦中的感性形象重組組合，加工改造，不斷構(gòu)建新的形象。3）具有思維力，思維力由分析、綜合、比較、分類、抽象、概括等能力組成。要逐漸培養(yǎng)學(xué)生對事物觀察、分析、比較、概括思維模式，通過這一模式完成整個(gè)的思維運(yùn)動(dòng)過程；并從中可以使學(xué)生了解和體驗(yàn)到一些不能直接感受到的事物的本質(zhì)和規(guī)律。
在教學(xué)中要不斷發(fā)掘、調(diào)動(dòng)和培養(yǎng)學(xué)生對學(xué)習(xí)、研究與實(shí)踐的興趣與樂趣，培養(yǎng)在科研與工程實(shí)踐中仔細(xì)觀察、認(rèn)真調(diào)查、積極思考、大膽探索的科學(xué)品質(zhì)，不斷強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)，激發(fā)創(chuàng)新欲望，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，能夠從事化工新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品，新設(shè)備的開發(fā)。
科學(xué)研究能力：包括科研項(xiàng)目的選題能力；即通過使用工具書及文獻(xiàn)檢索的方法，對國內(nèi)外同類技術(shù)對比分析；對實(shí)驗(yàn)技術(shù)路線的探討及反應(yīng)機(jī)理的分析；搜集與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的物性及基礎(chǔ)數(shù)據(jù)計(jì)算或測定；設(shè)計(jì)出最佳實(shí)驗(yàn)方案?？蒲袑?shí)驗(yàn)?zāi)芰?；即選用實(shí)驗(yàn)用藥品，實(shí)驗(yàn)流程的設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)用儀器設(shè)備的選購或設(shè)計(jì)加工以及安裝調(diào)試，控制方法的研究和制定，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的采集、記錄和整理、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的綜合分析，不正常實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的處理以及實(shí)驗(yàn)方案的補(bǔ)充和調(diào)整。最后是科研項(xiàng)目技術(shù)研究報(bào)告和科學(xué)研究論文的撰寫能力。要求學(xué)生通過在校期間的鍛煉和實(shí)踐，具備一些科研基本潛質(zhì)，對科研工作的基本要素有所了解，為以后的再提高打下基礎(chǔ)。
技術(shù)開發(fā)能力：實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的工程放大及放大風(fēng)險(xiǎn)評估，工業(yè)試驗(yàn)生產(chǎn)裝置工藝流程的設(shè)計(jì)。具體包括：1）原料、中間產(chǎn)品和產(chǎn)品分析方案的選擇，各種工藝參數(shù)的測量、控制方案的制定；2）實(shí)驗(yàn)過程中各種不正?，F(xiàn)象的處理；3）項(xiàng)目產(chǎn)品需求的預(yù)測、項(xiàng)目投資估算、項(xiàng)目財(cái)務(wù)、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益評價(jià)項(xiàng)目建議書、可行性研究報(bào)告的編制等。
本學(xué)生應(yīng)具備的能力要素包括：
1、科學(xué)素質(zhì)：
1）具有正確的理性思維和從事科學(xué)研究、科技開發(fā)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，在學(xué)習(xí)中，注重培養(yǎng)自己的科研素養(yǎng)，較好地掌握科學(xué)研究方法論。
2）具有創(chuàng)新意識(shí)，要有旺盛的求知欲和濃厚的探索興趣；對事物具有敏銳的洞察力，善于發(fā)現(xiàn)問題，并進(jìn)行獨(dú)立的思考，努力實(shí)現(xiàn)新發(fā)現(xiàn)新創(chuàng)造。
3）具有求真務(wù)實(shí)的精神，在學(xué)習(xí)和工作中細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍。尊重事實(shí)，不弄虛作假；要注重理論聯(lián)系實(shí)際，敢于堅(jiān)持真理，勇于修正錯(cuò)誤。
4）具有勤奮實(shí)干精神，肯吃苦，不怕失敗。
2、工程與工藝素質(zhì)：
1）具有工程意識(shí)，在確立工作目標(biāo)和制定工程實(shí)施計(jì)劃時(shí)，能從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，尊重客觀規(guī)律，對各種資源進(jìn)行優(yōu)化，努力實(shí)現(xiàn)以創(chuàng)新設(shè)計(jì)提升工藝技術(shù)的科技含量。在實(shí)際工作中，能用工程觀點(diǎn)、工藝觀點(diǎn)和綜合分析的方法來處理實(shí)際問題。
2）具有可持續(xù)發(fā)展的觀念，在生產(chǎn)和研發(fā)的過程中，能充分考慮能源、資源的開發(fā)和利用給社會(huì)帶來的影響和后果，有為人類長遠(yuǎn)生存和發(fā)展做貢獻(xiàn)的觀念。
3）具有質(zhì)量效益意識(shí)，在生產(chǎn)過程中，能不斷進(jìn)行技術(shù)改造，保證產(chǎn)品質(zhì)量，使其使用價(jià)值最大化滿足市場要求，提高產(chǎn)品的附加值，創(chuàng)造最大經(jīng)濟(jì)效益。
4）具有安全生產(chǎn)意識(shí)，能了解和掌握國家有關(guān)化工企業(yè)生產(chǎn)相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行化工生產(chǎn)操作規(guī)程。通曉相關(guān)事故緊急處理預(yù)案。
5）具有綠色化工理念，要有較強(qiáng)的環(huán)保意識(shí)，能積極采用清潔生產(chǎn)工藝，降低能耗，杜絕污染，努力提高資源的再利用。
本學(xué)生應(yīng)具備的知識(shí)要求：
知識(shí)是培養(yǎng)能力提高素質(zhì)的基礎(chǔ)、載體和表現(xiàn)形式，在很多場合下，能力與素質(zhì)，尤其是專業(yè)能力和專業(yè)素質(zhì)，是通過知識(shí)表現(xiàn)出來的。我們應(yīng)樹立大學(xué)教育的基礎(chǔ)性和終身教育的理念。
合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)包括人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)，科學(xué)思維方法與工具性知識(shí)，自然科學(xué)與數(shù)學(xué)知識(shí)，工程技術(shù)知識(shí)，經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)等。
1、人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)：要求學(xué)生掌握一些文學(xué)、歷史、哲學(xué)、思想道德修養(yǎng)、政治學(xué)、藝術(shù)、法學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)等方面的知識(shí)。學(xué)生可根據(jù)個(gè)人興趣、志向選修有關(guān)課程，并鼓勵(lì)學(xué)生積極投身于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，提高自身修養(yǎng)與品質(zhì)，陶冶情操。
2、科學(xué)思維方法與工具性知識(shí)：
1）要求學(xué)生較好的掌握一門外語。要培養(yǎng)學(xué)生外語綜合運(yùn)用能力，特別是聽說能力，學(xué)會(huì)用外語做簡單交流。要具備一些專業(yè)外語知識(shí)，能夠借助工具閱讀和翻譯一些外文資料，以便能了解世界科技發(fā)展動(dòng)態(tài)，為走向世界打下基礎(chǔ)。
2）要求學(xué)生掌握計(jì)算機(jī)及信息技術(shù)應(yīng)用知識(shí)，能夠熟練運(yùn)用辦公軟件處理日常工作。能夠主動(dòng)在網(wǎng)上獲取相關(guān)信息和資料，滿足日益發(fā)展的社會(huì)需求。
3）能夠使用相關(guān)資料解決研究、開發(fā)與工程設(shè)計(jì)中出現(xiàn)的問題。
4）要求學(xué)生掌握科技論文寫作的基本知識(shí)。
3、自然科學(xué)與數(shù)學(xué)知識(shí)：主要是指數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等知識(shí)。要求學(xué)生通過對自然科學(xué)與數(shù)學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，打下抽象思維和邏輯推理的基礎(chǔ)。
4、工程技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)：包括工程制圖、計(jì)算機(jī)繪圖、化工設(shè)備、機(jī)械工程、電工技術(shù)、電子技術(shù)、化工原理、儀器分析、環(huán)境工程、工程設(shè)計(jì)學(xué)等方面的知識(shí)；要求學(xué)生了解或掌握上述基本知識(shí)點(diǎn)。在大學(xué)學(xué)習(xí)階段，做好工程技術(shù)訓(xùn)練將使學(xué)生終身受益。
5、經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)：包括政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、化工技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)、企業(yè)管理學(xué)等方面的知識(shí)；要開設(shè)一些經(jīng)濟(jì)管理類課程，拓寬學(xué)生知識(shí)面，使之在學(xué)科上交叉、復(fù)合，滿足市場經(jīng)濟(jì)的人才需求，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)性和社會(huì)競爭性。
6、專業(yè)知識(shí)：包括生物工程專業(yè)基礎(chǔ)課程與發(fā)酵工程及工藝專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)方向知識(shí)和相關(guān)知識(shí)。并通過專業(yè)方向課的學(xué)習(xí)，了解學(xué)科的發(fā)展前沿。
7、 相關(guān)學(xué)科專業(yè)交叉知識(shí)。
生物工程專業(yè)涉及藥品、食品、化妝品、發(fā)酵制品、化工、環(huán)境監(jiān)測控制等行業(yè)。崗位涉及管理、技術(shù)、營銷、產(chǎn)品認(rèn)證、環(huán)境質(zhì)量檢測與控制等。涉及到多學(xué)科的交叉。
七、模塊構(gòu)建
略
