| 序號 | 專家姓名 | 性別 | 職稱 | 民族 | 學科門類 | 學校 |
| 1 | 李柏林 | 男 | 教授 | 未填寫 | 未填寫 | 上海海洋大學食品學院 |
| 2 | 謝晶 | 女 | 教授 | 未填寫 | 未填寫 | 上海海洋大學食品學院 |
| 3 | 王錫昌 | 男 | 教授 | 未填寫 | 未填寫 | 上海海洋大學食品學院 |
| 4 | 王易芬 | 男 | 教授 | 未填寫 | 未填寫 | 上海海洋大學食品學院 |
| 5 | 李燕 | 女 | 教授 | 未填寫 | 未填寫 | 上海海洋大學食品學院 |
| 6 | 陳蘭明 | 女 | 教授 | 漢族 | 未填寫 | 上海海洋大學食品學院 |
| 7 | 王永杰 | 男 | 教授 | 未填寫 | 未填寫 | 上海海洋大學食品學院 |
| 8 | 黃軼群 | 女 | 教授 | 未填寫 | 未填寫 | 上海海洋大學食品學院 |
| 9 | 陳舜勝 | 男 | 教授 | 未填寫 | 水產(chǎn)品加工、食品理化分析、食品感官評定 | 上海海洋大學食品學院 |
| 10 | 包建強 | 男 | 教授 | 未填寫 | 水產(chǎn)加工與貯藏 | 上海海洋大學食品學院 |
| 11 | 萬金慶 | 男 | 教授 | 未填寫 | 制冷與低溫工程技術(shù) | 上海海洋大學食品學院 |
| 12 | 吳文惠 | 男 | 教授 | 未填寫 | 生物工程 | 上海海洋大學食品學院 |
| 13 | 楊福馨 | 男 | 教授 | 侗族 | 食品包裝工程 | 上海海洋大學食品學院 |
| 14 | 劉承初 | 女 | 教授 | 未填寫 | 水產(chǎn)品加工及儲藏 | 上海海洋大學食品學院 |
| 15 | 張敏 | 女 | 教授 | 未填寫 | 食品工程 | 上海海洋大學食品學院 |
| 16 | 陶妍 | 女 | 教授 | 未填寫 | 水圈生物科學 | 上海海洋大學食品學院 |
| 17 | 寧喜斌 | 男 | 教授 | 未填寫 | 微生物學 | 上海海洋大學食品學院 |
| 18 | 鐘耀廣 | 男 | 教授 | 未填寫 | 食品科學 | 上海海洋大學食品學院 |
| 19 | 趙勇 | 男 | 教授 | 未填寫 | 微生物學 | 上海海洋大學食品學院 |
| 20 | 丁卓平 | 女 | 教授 | 未填寫 | 食品科學（營養(yǎng)、保健、安全、分析方法的研究） | 上海海洋大學食品學院 |
