| 序號 | 專家姓名 | 性別 | 職稱 | 民族 | 學科門類 | 訪問次數(shù) |
| 80 | 劉元法 | 男 | 137 | |||
| 79 | 金青哲 | 男 | 油脂化學、功能性油脂、油脂資源利用、油脂質(zhì)量安全 | 97 | ||
| 78 | 金征宇 | 男 | 教授 | 碳水化合物資源開發(fā)與利用 | 109 | |
| 77 | 黃衛(wèi)寧 | 102 | ||||
| 76 | 華欲飛 | 教授 | 61 | |||
| 75 | 顧正彪 | 男 | 教授 | 漢族 | 食品資源的開發(fā)與利用，淀粉資源的開發(fā)與利用 | 78 |
| 74 | 馮骉 | 教授 | 食品加工與配料，食品工程單元操作 | 69 | ||
| 73 | 陳潔 | 食品蛋白質(zhì)結構與功能，食品加工技術 | 138 | |||
| 72 | 陳正行 | 男 | 教授 | 糧食精深加工與利用 | 136 | |
| 71 | 陳衛(wèi) | 男 | 教授 | 食品微生物學 | 96 | |
| 70 | 陳永泉 | 男 | 教授 | 活性脂質(zhì)成分與代謝及疾病相互作用關系及機制 | 104 | |
| 69 | 曹棟 | 教授 | 164 | |||
| 68 | 陸乃彥 | 食品結構與物性，食品生物材料，磷脂與生物膜 | 132 | |||
| 67 | 王小三 | 結構脂的酶法合成與加工 | 236 | |||
| 66 | 楊兆琪 | 副教授 | 159 | |||
| 65 | 許艷順 | 水產(chǎn)資源深加工、食品加工技術 | 113 | |||
| 64 | 朱建津 | 男 | 漢族 | 營養(yǎng) | 96 | |
| 63 | 周星 | 女 | 副教授 | 81 | ||
| 62 | 趙建偉 | 食品組分與物性，碳水化合物 | 77 | |||
| 61 | 張燕萍 | 碳水化合物資源的開發(fā)與利用 | 77 |