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| 序号 |
专家姓名 |
性别 |
职称 |
民族 |
学科门类 |
访问次数 |
| 80 |
刘元法 |
男 |
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223 |
| 79 |
金青哲 |
男 |
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油脂化学、功能性油脂、油脂资源利用、油脂质量安全 |
120 |
| 78 |
金征宇 |
男 |
教授 |
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碳水化合物资源开发与利用 |
134 |
| 77 |
黄卫宁 |
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146 |
| 76 |
华欲飞 |
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教授 |
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86 |
| 75 |
顾正彪 |
男 |
教授 |
汉族 |
食品资源的开发与利用，淀粉资源的开发与利用 |
131 |
| 74 |
冯骉 |
|
教授 |
|
食品加工与配料，食品工程单元操作 |
93 |
| 73 |
陈洁 |
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食品蛋白质结构与功能，食品加工技术 |
175 |
| 72 |
陈正行 |
男 |
教授 |
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粮食精深加工与利用 |
192 |
| 71 |
陈卫 |
男 |
教授 |
|
食品微生物学 |
139 |
| 70 |
陈永泉 |
男 |
教授 |
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活性脂质成分与代谢及疾病相互作用关系及机制 |
140 |
| 69 |
曹栋 |
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教授 |
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197 |
| 68 |
陆乃彦 |
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食品结构与物性，食品生物材料，磷脂与生物膜 |
161 |
| 67 |
王小三 |
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结构脂的酶法合成与加工 |
274 |
| 66 |
杨兆琪 |
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副教授 |
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187 |
| 65 |
许艳顺 |
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水产资源深加工、食品加工技术 |
137 |
| 64 |
朱建津 |
男 |
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汉族 |
营养 |
115 |
| 63 |
周星 |
女 |
副教授 |
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111 |
| 62 |
赵建伟 |
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食品组分与物性，碳水化合物 |
89 |
| 61 |
张燕萍 |
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碳水化合物资源的开发与利用 |
134 |
