| 姓名：张公亮 | 性别：男 |
| 民族：汉族 | 出生年份：未填写 |
| 最高学历：研究生 | 学位：博士 |
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个人简介
2012年06月-现在，大连工业大学食品学院，副教授
2008年10月-2012年06月，大连工业大学食品学院，讲师
2005年10月-2008年09月，日本岡山大学，博士
2002年09月-2005年04月，大连工业大学（原大连轻工业学院），硕士
1996年09月-2000年07月，大连工业大学（原大连轻工业学院），学士
研究方向
食品色香味化学与食品添加剂；食品微生物与质量安全控制
主要成果
2009获轻工总会科技奖三等奖1项（第3完成人）、2010年获辽宁省科技进步二等奖1项（第3完成人）。发表学术论文36篇，其中SCI/EI收录论文7篇，获得授权发明专利3项。
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