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汪之和

瀏覽：48 來(lái)源：上海海洋大學(xué)食品學(xué)院原文：

個(gè)人簡(jiǎn)介
科研項(xiàng)目
學(xué)術(shù)論文
獲獎(jiǎng)
專利
承擔(dān)教學(xué)
研究生培養(yǎng)

汪之和

姓名：汪之和	性別：男
民族：未填寫(xiě)	出生年份：未填寫(xiě)
最高學(xué)歷：研究生	學(xué)位：博士

序號(hào)	項(xiàng)目名稱	起止時(shí)間		項(xiàng)目來(lái)源			本人承擔(dān)任務(wù)
1	糟醉水產(chǎn)制品的研制	2000.03—2000.10		南通天下第一鮮食品公司			主持人
2	魷魚(yú)精巢中活性成分的分離提取	2001.10—2004.10		上海市教委			主持人
3	水產(chǎn)品?；钸\(yùn)輸技術(shù)	2002.02—2005.02		上海水產(chǎn)大學(xué)校長(zhǎng)基金			主持人
4	co₂ 麻醉技術(shù)的應(yīng)用	2002.03—2005.03		天津經(jīng)河水產(chǎn)有限公司			主持人
5	淡水魚(yú)魚(yú)糜制品的研究開(kāi)發(fā)	2002.05—2004.05		浙江湖州天煌集團(tuán)			主持人
6	淡水魚(yú)冷凍魚(yú)糜的研究	2002.06—2003.06		中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)			主持人
7	添加劑在魚(yú)糜中的應(yīng)用	2002.06—2003.06		法國(guó)羅地亞公司			主持人
8	舟山市水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃	2003.03—2003.10		舟山市經(jīng)委			主持人
9	中國(guó)水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)調(diào)研	2003.08—2004.02		農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局			主持人
10	長(zhǎng)江三峽庫(kù)區(qū)漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃 ( 水產(chǎn)品加工 )	2003.11—2004.03		國(guó)務(wù)院三峽辦			加工規(guī)劃主持人
11	中國(guó)水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)調(diào)研	2003.08—2004.02		農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局			主持人
12	長(zhǎng)江三峽庫(kù)區(qū)漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃 ( 水產(chǎn)品加工 )	2003.11—2004.03		國(guó)務(wù)院三峽辦			加工規(guī)劃主持人

序號(hào)	論文名稱	作者（ * ）	發(fā)表日期	發(fā)表刊物、會(huì)議名稱
1	冷凍魚(yú)糜生產(chǎn)工藝的改進(jìn)	1	2000.01	食品工業(yè)科技
2	current situation and methods of processing and utilization of bycatches in china	1	2000.01	abstracts book of the 3rd world fisheries congress
3	中國(guó)水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和展望	1	2001.09	食品工業(yè)科技
4	漂洗工藝和抗凍劑對(duì)幾種西非魚(yú)魚(yú)糜凝膠特性和色澤的影響	1	2001.08	中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)
5	水產(chǎn)品加工業(yè)	1	2001.01	中國(guó)食品工業(yè)年鑒
6	水產(chǎn)品?；钸\(yùn)輸技術(shù)	1	2001.02	漁業(yè)現(xiàn)代化
7	美國(guó)斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)及其加工利用	2	2002.02	漁業(yè)現(xiàn)代化
8	凍結(jié)速率和凍藏溫度對(duì)鰱肉蛋白質(zhì)冷凍變性的影響	1	2001.12	水產(chǎn)學(xué)報(bào)
9	金槍魚(yú)的資源與加工利用	1	2002.12	上海市食品學(xué)會(huì) 2002 年年會(huì)報(bào)告匯編
10	藍(lán)藻的綜合開(kāi)發(fā)利用	1	2003.02	漁業(yè)現(xiàn)代化
11	羅非魚(yú)魚(yú)糜的加工特性	1	2003.03	科學(xué)養(yǎng)魚(yú)
12	haccp在食品工業(yè)中的應(yīng)用	2	2003.02	廣州食品工業(yè)科技
13	酶聯(lián)免疫吸附分析法在食品分析中的應(yīng)用	2	2003.03	食品研究與開(kāi)發(fā)
14	水產(chǎn)品加工	參編	2001.08	2000 年中國(guó)食品工業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒
15	水產(chǎn)品加工	參編	2002.08	2001 年中國(guó)食品工業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒
16	農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)手冊(cè)	參編	2002.08	中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
17	水產(chǎn)品加工與利用	主編	2003.01	化學(xué)工業(yè)出版社
注：“ * ”為第幾作者，填寫(xiě)內(nèi)容為以第一、第二作者發(fā)表的學(xué)術(shù)論文；

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