個(gè)人簡(jiǎn)介

　　澳大利亞Charles Sturt University大學(xué)博士，澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織（相當(dāng)于中國(guó)科學(xué)院）研究員及研究科學(xué)家。目前任天津“千人計(jì)劃”特聘專(zhuān)家，天津科技大學(xué)“海河學(xué)者”特聘教授，博士生導(dǎo)師。研究領(lǐng)域?yàn)槭称?農(nóng)產(chǎn)品生物高效轉(zhuǎn)化、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及營(yíng)養(yǎng)代謝，特別關(guān)注功能性碳水化合物和蛋白質(zhì)的高效利用、功能食品因子的高效生物生產(chǎn)以及與能量代謝有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)代謝病機(jī)理研究等，致力于為食品生產(chǎn)、安全控制和營(yíng)養(yǎng)效價(jià)提供理論依據(jù)及技術(shù)支持途徑。