2008年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，獲得工學(xué)碩士學(xué)位；2012年畢業(yè)于華南理工大學(xué)，獲工學(xué)博士學(xué)位；2012年至今在華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院工作。目前，擔(dān)任食品科學(xué)與工程系教工黨支部副書記，糧油學(xué)科碩士班級級主任和黨支部書記。主要從事食品大分子結(jié)構(gòu)修飾及構(gòu)效關(guān)系、功能性蛋白配料開發(fā)、蛋白基疏水功能因子輸送載體構(gòu)建及應(yīng)用等相關(guān)研究。主要從蛋白質(zhì)熱聚集行為角度揭示蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與其界面、乳化性質(zhì)的內(nèi)在聯(lián)系，開發(fā)功能性蛋白質(zhì)配料。參與J. Agric. Food Chem.、Food Hydrocolloids、J. Food Sci.等期刊審稿任務(wù)。