1999年畢業(yè)于江南大學糧油及植物蛋白工程專業(yè)，獲工學博士學位。先后在無錫科學設計研究院、國家質檢總局和東莞出入境檢驗檢疫局綜合技術中心工作。2006,5-至今華南理工大學輕工與食品學院任教，現(xiàn)任食品科學與工程系主任。

 

　　出版教材5部：主編“十一五”國家級規(guī)劃教材《食品標準與法規(guī)》（中國輕工業(yè)出版社，2010.01）；主編《食品質量與安全檢驗實驗》；中國質檢出版社，2011，8；主編教育部高等學校輕工與食品學科教指委推薦特色教材《動植物檢驗檢疫學》，（中國輕工業(yè)出版社，2009.01）；副主編“十一五”國家級規(guī)劃教材《食品質量與安全實驗技術》（中國輕工業(yè)出版社，2011.03）；參編普通高等教育“十一五”精品課程建設教材《食品安全風險評估》（中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2010年7月）。主持包括國家自然科學基金和國家公益性行業(yè)等科研項目30多項，發(fā)表論文60余篇，申請國家發(fā)明專利30多項。