| 姓名：吳榮書(shū) | 性別：女 |
| 民族：未填寫(xiě) | 出生年份：未填寫(xiě) |
| 最高學(xué)歷：本科 | 學(xué)位：學(xué)士 |
|
學(xué)習(xí)工作經(jīng)歷：
1978-1982，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系上學(xué)
1982-1984，云南楚雄州農(nóng)業(yè)局工作，助理農(nóng)藝師
1984-1989，云南楚雄州農(nóng)業(yè)學(xué)校工作，講師（1986年到浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教師進(jìn)修班學(xué)習(xí)1年）
1989-2016，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科技處、食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院，副教授、教授（2006年） | |
|
論文題目
|
論文題目
|
期刊
|
|
|
1
|
普洱茶玫瑰花果凍的工藝配方研究
|
食品工業(yè)科技
|
2015-1-1
|
|
2
|
微波輔助提取菱紅菇多糖及抗氧化活性研究
|
食品工業(yè)科技
|
2014-11-15
|
|
3
|
紅豆咖啡復(fù)合飲料的研制
|
食品與發(fā)酵科技
|
2013-6-25
|
|
4
|
機(jī)械擠山羊奶貯藏過(guò)程中微生物變化的影響
|
食品與發(fā)酵科技
|
2012-2-25
|
|
5
|
響應(yīng)曲面試驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化杜鵑花紅色素提取工藝
|
飲料工業(yè)
|
2011-10-28
|
|
6
|
干駿棗制作棗脯的真空滲糖技術(shù)研究
|
食品與發(fā)酵科技
|
2011-8-25
|
|
7
|
玫瑰花、玫瑰茄、滇紅茶、綠茶復(fù)合飲料的研制
|
飲料工業(yè)
|
2011-7-28
|
|
8
|
微波輔助提取玫瑰花紅色素工藝的優(yōu)化
|
安徽農(nóng)業(yè)科技
|
2011-5-10
|
|
9
|
桂花花色護(hù)色研究
|
食品工業(yè)科技
|
2011-3-1
|
|
10
|
核桃乳玫瑰花懸浮飲料的研制
|
飲料工業(yè)
|
2010-7-28
|
|
11
|
食用花卉的保健價(jià)值及發(fā)展前景
|
中國(guó)食品工業(yè)
|
2009-3-15
|
|
12
|
番茄汁飲料加工技術(shù)研究(上)
|
農(nóng)村新技術(shù)
|
2009-2-23
|
|
13
|
玫瑰凝膠軟糖的開(kāi)發(fā)研究
|
食品研究與開(kāi)發(fā)
|
2009-1-5
|
|
14
|
以科研促教學(xué)，彰顯《食品生物技術(shù)》課程特色
|
農(nóng)業(yè)教育研究
|
2008-6-15
|
|
15
|
1-MCP處理對(duì)麗江雪桃低溫貯藏防褐保鮮效果的影響
|
沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)
|
2008-2-15
|
|
16
|
青梅果凍加工技術(shù)研究
|
中國(guó)食品添加劑
|
2007-9-15
|
|
17
|
科研與教學(xué)相結(jié)合人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐
|
云南農(nóng)業(yè)教育研究
|
2007-6-15
|
|
18
|
渾濁型藕飲料的研制
|
食品科技
|
2006-10-20
|
|
19
|
營(yíng)養(yǎng)保健型復(fù)合清涼花粥的研制
|
食品研究與開(kāi)發(fā)
|
2006-5-25
|
|
20
|
西雙版納傣族傳統(tǒng)風(fēng)味筍系列加工工藝改進(jìn)及其商品化生產(chǎn)探討
|
食品研究與開(kāi)發(fā)
|
2006-4-5
|
|
21
|
低鹽香蕉花泡菜的研制
|
現(xiàn)代食品科技
|
2006-1-30
|
|
22
|
香蕉根中果膠提取工藝
|
保鮮與加工
|
2006-1-10
|
|
23
|
番茄紅素的保健作用及生產(chǎn)工藝的研究進(jìn)展
|
中國(guó)調(diào)味品
|
2005-10-20
|
|
24
|
梅子保健醋的加工工藝研究
|
中國(guó)調(diào)味品
|
2005-7-20
|
|
25
|
新型食用玫瑰花醬的研制
|
食品研究與開(kāi)發(fā)
|
2005-6-30
|
|
26
|
提高含蛋白質(zhì)飲料穩(wěn)定性的研究進(jìn)展
|
食品工業(yè)
|
2005-6-10
|
|
27
|
花卉飲料工業(yè)的開(kāi)發(fā)
|
食品工業(yè)
|
2005-6-1
|
|
28
|
玫瑰蘆薈復(fù)合懸浮飲料的研制
|
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)
|
2005-4-30
|
|
29
|
花卉飲料工業(yè)的開(kāi)發(fā)
|
食品工業(yè)
|
2005-4-20
|
|
30
|
果菜花復(fù)合營(yíng)養(yǎng)果凍的研究
|
食品科技
|
2005-3-20
|
|
31
|
云南滇味酸腌菜最佳工藝與保質(zhì)期探討
|
中國(guó)調(diào)味品
|
2005-3-20
|
|
32
|
食品分離與重組技術(shù)在玫瑰花天然飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用研究
|
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)
|
2005-2-28
|
|
32
|
花卉深加工對(duì)云南花卉產(chǎn)業(yè)建設(shè)與發(fā)展的作用探討
|
廣東食品工業(yè)科技
|
2004-12-30
|
|
34
|
大豆異黃酮的保健功能及開(kāi)發(fā)前景
|
糧油加工與食品機(jī)械
|
2004-8-8
|
|
35
|
海藻糖的功能特性及其應(yīng)用
|
廣州食品與工業(yè)科技
|
2004-6-30
|
|
36
|
蘋(píng)果醬加工中褐變利用研究與探討
|
食品科技
|
2004-5-20
|
|
37
|
蘋(píng)果醬加工中褐變利用研究與探討
|
食品科技
|
2004-5-20
|
|
38
|
食用花卉開(kāi)發(fā)利用價(jià)值及其發(fā)展趨勢(shì)
|
中國(guó)食品學(xué)報(bào)
|
2004-5-15
|
|
39
|
玫瑰花綜合利用與其開(kāi)發(fā)前景
|
保鮮與加工
|
2004-5-10
|
|
40
|
食用香味料的特性及在食品工業(yè)中的應(yīng)用
|
食品研究與開(kāi)發(fā)
|
2004-2-29
|
|
41
|
花瓣快餐湯的研究
|
食品工業(yè)科技
|
2003-2-28
|
|
42
|
野生可食花卉軟罐頭加工研究
|
食品研究與開(kāi)發(fā)
|
2002-8-15
|
|
43
|
野生楊梅的加工技術(shù)研究
|
糧油加工與食品機(jī)械
|
2002-6-15
|
|
44
|
野生梨汁飲料生產(chǎn)工藝研究
|
云南工業(yè)科技
|
2001-12-15
|
|
45
|
野生白刺花的加工技術(shù)研究
|
食品科學(xué)
|
2000-8-30
|
|
46
|
玫瑰花飲料的研制
|
飲料工業(yè)
|
1999-6-20
|
|
47
|
百合軟罐頭的加工工藝研究
|
食品工業(yè)科技
|
1997-6-15
|
|
48
|
滇橄欖系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用
|
農(nóng)牧產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
|
1996-10-25
|
|
49
|
南瓜籽蛋白飲料的研究
|
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)
|
1996-9-25
|
|
50
|
南瓜籽蛋白飲料的研究
|
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)
|
1996-9-25
|
|
51
|
向日葵籽乳飲料加工工藝研究
|
軟飲料工業(yè)
|
1996-6-20
|
|
52
|
百合罐頭工藝參數(shù)研究
|
食品科學(xué)
|
1995-11-30
|
