現(xiàn)任職務(wù)(社會兼職等)
中國食品科學技術(shù)學會副理事長,
中國食品科學技術(shù)學會果蔬加工分會理事長,
中國飲料工業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會副主任,
中國農(nóng)學會青年委員會委員,
中國農(nóng)學會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會常務(wù)理事,
北京市食品協(xié)會和食品學會常務(wù)理事;國務(wù)院扶貧辦世行項目專家,
北京市政府專家顧問團農(nóng)業(yè)與食品顧問,
北京市順義區(qū)政府顧問,
《中國食品學報》和《食品工業(yè)科技》編委,
家樂福、百盛、肯德基等國際跨國企業(yè)特約食品安全專家。
主要科研項目已完成的課題有:
國家“十五”科技攻關(guān)專項 “蘋果深加工關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備研究開發(fā)”、“優(yōu)質(zhì)鮮榨蘋果汁和渾濁型蘋果汁加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”、“特色果品貯藏保鮮技術(shù)及設(shè)備研究與開發(fā)”、 “漿果類果汁深加工關(guān)鍵技術(shù)研究”、“主要農(nóng)產(chǎn)品(食品)加工技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略研究”、“中國農(nóng)村科技發(fā)展戰(zhàn)略”和“入世后我國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展戰(zhàn)略研究”,國家863計劃項目“高附加值天然調(diào)味料及香精制造技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)”,國家自然科學基金“蘋果虎皮病和鴨梨黑皮病致病機理研究”, 中國國家食品藥品監(jiān)督管理局項目“中國食品中丙烯酰胺安全狀況調(diào)查與評價專項研究”,云南省省校合作項目“外銷青梅加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”,以及多項企業(yè)委托的研發(fā)項目。
目前在研的課題有:
國家863高科技計劃課題“非熱加工技術(shù)與設(shè)備”、國家“十一五”科技支撐計劃課題“食品冷加工與高效分離技術(shù)開發(fā)研究”與“蘋果果膠系列產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)蘋果汁開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化示范”、教育部博士點基金課題 “油炸方便面中丙烯酰胺檢測方法的建立及其形成機理的研究”等。
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