| 序號 | 專家姓名 | 性別 | 職稱 | 民族 | 學科門類 | 學校 |
| 1 | 周穎 | 男 | 副教授 | 未填寫 | 食品安全，暴露科學，暴露組學 | 復旦大學公共衛(wèi)生學院 |
| 2 | 陳劍鋒 | 男 | 教授 | 未填寫 | 天然產(chǎn)物與中藥現(xiàn)代化、生物化學與分子生物學、食品科學與工程、發(fā)酵工程 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 3 | 陳灼娟 | 女 | 講師 | 未填寫 | 未填寫 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 4 | 傅紅 | 女 | 教授 | 未填寫 | 食用油脂和蛋白質(zhì)科學與工程、生物脂質(zhì)的開發(fā)與利用、食品安全的評價與檢測 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 5 | 洪晶 | 女 | 講師 | 未填寫 | 未填寫 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 6 | 李昊 | 女 | 副教授 | 未填寫 | 蛋白質(zhì)與肽的研究 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 7 | 廖蘭 | 女 | 講師 | 未填寫 | 生物活性蛋白質(zhì)和多肽，農(nóng)副及海洋產(chǎn)品加工儲藏，功能納米材料和食品生物技術(shù)的研究 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 8 | 林海英 | 女 | 副教授 | 未填寫 | 基因工程 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 9 | 林娟 | 女 | 教授 | 未填寫 | 微生物資源開發(fā)與利用、微生物育種與發(fā)酵、微生物分析與檢測等方向 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 10 | 林向陽 | 男 | 教授 | 未填寫 | 食物資源綜合開發(fā)與利用 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 11 | 劉樹滔 | 男 | 教授 | 未填寫 | 食品生物技術(shù)、自由基生物學及醫(yī)學 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 12 | 倪莉 | 女 | 教授 | 未填寫 | 食品生物技術(shù)、傳統(tǒng)食品的現(xiàn)代化、功能食品 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 13 | 阮成旭 | 男 | 講師 | 未填寫 | 應(yīng)用生態(tài)學 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 14 | 石賢愛 | 男 | 教授 | 未填寫 | 未填寫 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 15 | 汪少蕓 | 女 | 教授 | 未填寫 | 蛋白質(zhì)化學、生物活性蛋白質(zhì)、酶、多肽和食品生物技術(shù)的研究 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 16 | 王航 | 男 | 教授 | 未填寫 | 發(fā)酵工程、生物轉(zhuǎn)化、免疫組化 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 17 | 吳佳 | 男 | 副教授 | 未填寫 | 生物多糖的結(jié)構(gòu)和應(yīng)用研究 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 18 | 嚴芬 | 女 | 講師 | 未填寫 | 微生物、酶工程和生物化工等領(lǐng)域 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 19 | 葉南慧 | 女 | 講師 | 未填寫 | 食品資源中有效成分的提取、功能性食品的開發(fā)與應(yīng)用研究 | 福州大學至誠學院生物工程系 |
| 20 | 陳泉水 | 男 | 教授 | 未填寫 | 納米結(jié)構(gòu)材料；功能無機材料；核廢物處置材料 | 東華理工大學化學生物與材料科學學院 |
