本次《食品研發(fā)崗位需要掌握的知識與技能分享》課程，分享了從事食品研發(fā)崗位需要掌握的知識和技能、食品研發(fā)的流程等，希望能幫助到行業(yè)的伙伴。

一、課程名稱

食品研發(fā)崗位需要掌握的知識與技能分享

二、培訓(xùn)對象

食品研發(fā)崗位人員

三、培訓(xùn)內(nèi)容

1.食品研發(fā)崗位介紹

主要講解了食品研發(fā)崗位的學(xué)歷要求與工作內(nèi)容。

2.食品研發(fā)人員需要掌握的知識和技能

主要講解了食品研發(fā)人員需要掌握的10類知識和6類技能。包括了法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、原輔料、加工工藝、營養(yǎng)、檢測、食品安全管理、成本核算、感官評定、設(shè)備與工藝特點(diǎn)、溝通協(xié)調(diào)能力等。

3.食品研發(fā)的流程介紹

對食品研發(fā)流程進(jìn)行了介紹，對于食品研發(fā)每一步的工作內(nèi)容進(jìn)行了介紹。

4.食品研發(fā)的改進(jìn)

主要講解了食品研發(fā)改進(jìn)的流程。

四、講師介紹

叢老師，畢業(yè)于河南工業(yè)大學(xué)，現(xiàn)任食學(xué)寶團(tuán)隊課程策劃老師，負(fù)責(zé)課程開發(fā)與制作。

五、課程費(fèi)用

課程收費(fèi)19.9元，食學(xué)寶VIP會員免費(fèi)學(xué)習(xí)

食學(xué)寶VIP會員報鏈接：

https://study.foodmate.net/web/vip?fuid=8

六、報名及看課方式

報名及看課鏈接：

https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1778&fuid=8