食品與生物工程學(xué)院設(shè)有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全兩個(gè)普通本科專業(yè)，同時(shí)招收食品科學(xué)與工程專業(yè)專升本，與俄羅斯南烏爾大學(xué)合作招收食品質(zhì)量與安全專業(yè)本科生，目前全日制在校本科生498人。
學(xué)院擁有一支結(jié)構(gòu)合理、富有敬業(yè)精神的教師隊(duì)伍，專、兼職教師35人，其中高級(jí)職稱教師23人，碩士及以上學(xué)位的教師比例為94%。專任教師中擁有博士學(xué)位比例達(dá)到85.7%，是全校博士教師比例最高的學(xué)院。另外學(xué)院聘請了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)韓東海教授等知名專家學(xué)者為我院客座教授。學(xué)院建有食品微生物學(xué)系列課程、食品工程系列課程、食品生化類課程、食品分析與檢測系列課程、食品安全與管理5個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
學(xué)院下設(shè)8個(gè)教學(xué)、科研...
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