生物工程學院（白酒學院）經過30余年的發(fā)展，形成了以釀酒、農產品精深加工和制漿造紙工程為特色的辦學方向，是四川省生物工程類本科人才培養(yǎng)基地。開設有釀酒工程、生物工程、生物技術、食品科學與工程、食品質量與安全、輕化工程六個本科專業(yè)，食品生物技術、制漿造紙技術兩個?？茖I(yè)，在校學生2000余名。學院師資力量雄厚，有教職工100余名，其中教授21名，副教授20名，博士33名，碩士22名。學院擁有“發(fā)酵工程”碩士學位、“食品工程”專業(yè)碩士學位授權點；已建成發(fā)酵工程四川省重點學科、生物工程國家特色專業(yè)、生物工程國家卓越工程師計劃試點專業(yè)、食品科學與工程、輕化工程四川省特色專業(yè)、食品科學與工程四...
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