食品科學與工程學科始建于20世紀80年代，1993年組建食品科學系，2005年改建為食品科學與工程學院?，F(xiàn)擁有“食品科學與工程”、“食品質(zhì)量與安全”、“生物工程”、“糧食工程”、“葡萄與葡萄酒工程”5個本科專業(yè)，“食品營養(yǎng)與檢測”、“ 食品加工技術”和“食品營養(yǎng)與檢測中英合作辦學”3個?？茖I(yè)。擁有“食品科學與工程”一級碩士學位授予點1個，“食品科學”、“農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程”、“水產(chǎn)品加工及貯藏工程”、“糧食、油脂及植物蛋白工程”4個二級碩士學位授予點，“食品工程&rdqu...
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