食品學(xué)院始建于1984年的畜產(chǎn)品加工專業(yè)，1987年成立食品加工系，2002年更名為食品學(xué)院。學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、烹飪與營養(yǎng)、旅游管理三個(gè)系和食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、烹飪與營養(yǎng)教育、旅游管理四個(gè)本科專業(yè)，其中食品科學(xué)與工程專業(yè)為國家級特色專業(yè)，烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)和食品質(zhì)量與安全專業(yè)為省級特色專業(yè)。學(xué)院擁有食品科學(xué)與工程碩士授權(quán)一級學(xué)科，有農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程等六個(gè)碩士授權(quán)二級學(xué)科，在校生1500余人。
學(xué)院現(xiàn)有教職工65名，其中教授11人，副教授25人，碩士生導(dǎo)師33人，博士30人，兼職、客座教授7人。學(xué)院有教育部教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員1人，河南省中青年骨干教師7人，河南省教育廳學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人7人...
[ 查看詳情 ]
