食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院是河南農(nóng)業(yè)大學(xué)最年輕的學(xué)院之一。1987年，經(jīng)國家教委批準(zhǔn)，在農(nóng)學(xué)系設(shè)農(nóng)產(chǎn)品貯運與加工專業(yè)。1994年11月，學(xué)校進(jìn)行專業(yè)調(diào)整，撤系建院，成立生物工程學(xué)院。2001年12月，撤銷生物工程學(xué)院，成立生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院。2005年1月，成立食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院。
學(xué)院下設(shè)食品工程、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與化學(xué)3個系。目前，學(xué)院擁有一支團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、拼搏、創(chuàng)新的高水平師資隊伍，現(xiàn)有教職工42人，其中，教授、副教授22人，具有高級職稱、博士或碩士學(xué)位者達(dá)100%。有河南省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人1人，河南省教育廳學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人2人，河南省高校青年骨干教師2人。在校研究生100人、本科生997人。
學(xué)院在對課...
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