食品科技學(xué)院成立于2000年，前身為河北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系，學(xué)院下設(shè)四個系，即食品科學(xué)與工程系、生物工程系、食品分析與營養(yǎng)系和包裝工程系，以及國家果蔬加工技術(shù)研發(fā)分中心河北省農(nóng)產(chǎn)品加工工程技術(shù)研究中心、農(nóng)產(chǎn)品精深加工實驗室、食品與生物工程實驗教學(xué)中心等科研和教學(xué)機構(gòu)。設(shè)有實驗室管理中心，包括食品科學(xué)與工程、生物工程、食品分析與營養(yǎng)、包裝工程四個專業(yè)實驗室。一個地下恒溫庫，一個地上氣調(diào)庫及供學(xué)院教學(xué)、生產(chǎn)實習(xí)和科研中試的康源食品有限公司。目前實驗室設(shè)備齊全, 其中包括：原子吸收、原子熒光、氣質(zhì)聯(lián)用、超臨界萃取儀、氣相色譜儀、高效液相色譜儀、電泳儀、流變儀、發(fā)酵罐、生物反應(yīng)器、超聲破碎儀、超濾器...
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