2013年4月，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院在貴州大學(xué)黨委和行政的領(lǐng)導(dǎo)下正式成立。學(xué)院下設(shè)黨政辦公室、教學(xué)科研科、學(xué)生科（團委）、釀酒與生物工程系和食品科學(xué)系。
學(xué)院現(xiàn)有食品、釀酒科學(xué)與工程省級特色重點學(xué)科1個、省級重點實驗室3個；與科研單位及企業(yè)聯(lián)合共建國家、省、市級工程技術(shù)中心5個；貴州省白酒研究院、貴州省名優(yōu)白酒校級協(xié)同創(chuàng)新中心及貴州大學(xué)食品學(xué)科工程研究中心等科研機構(gòu)。
全院在職教職員工40余人，其中：正高級職稱教師15人，副高級職稱教師15人，中級職稱教師8人。在教師隊伍中，具有博士學(xué)位10人，碩士14人，在讀博士教師5人，貴州省優(yōu)秀青年科技人才培養(yǎng)對象2人，省級教學(xué)名師1人，省級優(yōu)秀教師1人，校...
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