廣西大學輕工與食品工程學院創(chuàng)建于1978年。原廣西輕工業(yè)學院開辦的制糖工程、制漿造紙等本科專業(yè)并入廣西工學院輕紡系后，于1985年合并入廣西大學，遷至現(xiàn)址，成立廣西大學輕工系。1997年，原廣西大學輕工系與原廣西農(nóng)業(yè)大學食品科學與生物技術系合并為廣西大學生物技術與糖業(yè)工程學院，2003年學科調(diào)整后，學院更名為輕工與食品工程學院。
學院下設輕化工程、制糖工程、食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全和包裝工程等5個系，造紙技術研究所、糖業(yè)工程技術研究中心、食品質(zhì)量與安全研究中心等，有1個博士后流動站，1個博士點，2個一級學科碩士點，8個二級學科碩士點，5個本科專業(yè)?，F(xiàn)有教職工66人，其中博士生導師9人，教授17人，副教授2...
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