食品學(xué)院前身應(yīng)用生物系，始建于2000年，2011年更名為生物與食品系，2014年更名為食品學(xué)院?，F(xiàn)有食品檢測(cè)及管理、食品加工技術(shù)、食品貯運(yùn)與營銷和食品質(zhì)量與安全監(jiān)管等專業(yè)，其中食品檢測(cè)及管理專業(yè)為浙江省特色專業(yè)，食品加工技術(shù)專業(yè)為寧波市特色專業(yè)。
學(xué)院擁有一支水準(zhǔn)高、素質(zhì)好、結(jié)構(gòu)合理的師資隊(duì)伍，目前專任教師17人，其中教授3人，副教授6人；30%擁有博士學(xué)位，70%擁有碩士學(xué)位；雙師素質(zhì)型教師占教師總數(shù)的94%。
近五年，學(xué)院注重夯實(shí)科學(xué)研究基礎(chǔ)和教學(xué)改革創(chuàng)新，科研創(chuàng)新能力與產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平全面提升。學(xué)院教師承擔(dān)國家自然基金項(xiàng)目、國家星火計(jì)劃項(xiàng)目、省部級(jí)科研項(xiàng)目、市重大項(xiàng)目等研究，同時(shí)參加“十二五&rdqu...
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