為提升中國(guó)食品制造裝備、檢測(cè)儀器的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和應(yīng)用能力，提高中國(guó)制造業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，培養(yǎng)具有國(guó)際視野的食品安全領(lǐng)軍人才和卓越工程師，建成國(guó)際/國(guó)內(nèi)高水平食品科學(xué)科研基地，由浙江馥莉慈善基金會(huì)捐資一億元人民幣，在西安交通大學(xué)成立了馥莉食品裝備工程與科學(xué)學(xué)院（簡(jiǎn)稱(chēng)“食品裝備學(xué)院”）。
食品裝備學(xué)院依托我校機(jī)械工程、儀器科學(xué)與技術(shù)的傳統(tǒng)學(xué)科優(yōu)勢(shì)，融合生命科學(xué)與技術(shù)以及醫(yī)學(xué)相關(guān)學(xué)科，瞄準(zhǔn)我國(guó)食品高端裝備和精密檢測(cè)儀器高等教育人才培養(yǎng)領(lǐng)域的空白，成立食品加工裝備與過(guò)程控制食品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)與儀器兩個(gè)系。
食品裝備學(xué)院依托機(jī)械工程學(xué)院、生命學(xué)院及醫(yī)學(xué)院雄厚的師資隊(duì)伍和先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室條...
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