石河子大學(xué)食品學(xué)院前身為石河子農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)系，始建于1985年，1996年10月教育部組建新的石河子大學(xué)，食品科學(xué)系歸屬石河子大學(xué)工學(xué)院。2001年應(yīng)社會(huì)人才培養(yǎng)需求，進(jìn)一步拓展專(zhuān)業(yè)，將食品科學(xué)系組建為食品學(xué)院。
經(jīng)過(guò)近十多年的建設(shè)，學(xué)院在學(xué)科建設(shè)和人才培養(yǎng)方面已形成了具有鮮明區(qū)域特色和優(yōu)勢(shì)的學(xué)科體系，形成了本科、碩士研究生、博士研究生教育的多層次、多形式辦學(xué)模式。學(xué)院目前有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、紡織工程三個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，自治區(qū)重點(diǎn)學(xué)科“農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程”。學(xué)院擁有博士學(xué)位授權(quán)專(zhuān)業(yè)-農(nóng)產(chǎn)品加工工程，碩士學(xué)位授權(quán)專(zhuān)業(yè)-農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程，以及兩個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)位碩士研究生學(xué)位點(diǎn)-食品工...
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