華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院是2008年3月由原輕工與食品學(xué)院、資源科學(xué)與造紙工程學(xué)院合并組建而成。學(xué)院下設(shè)資源與輕化工程系、食品科學(xué)與工程系和輕化工研究所，擁有2個(gè)博士、碩士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科，9個(gè)博士、碩士授權(quán)點(diǎn)，1個(gè)一級(jí)學(xué)科國家重點(diǎn)學(xué)科，5個(gè)二級(jí)學(xué)科國家重點(diǎn)學(xué)科，設(shè)有2個(gè)博士后科研流動(dòng)站，5個(gè)本科專業(yè)；在2008年、2012年的全國一級(jí)學(xué)科整體實(shí)力評(píng)估中，輕工技術(shù)與工程位居全國第一、食品科學(xué)與工程居全國第三。
學(xué)院擁有1個(gè)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、1個(gè)國家工程中心、1個(gè)國家工程實(shí)驗(yàn)室、1個(gè)教育部工程中心、2個(gè)廣東省重點(diǎn)（公共）實(shí)驗(yàn)室、1個(gè)廣東省工程技術(shù)研究中心、1個(gè)廣東省國際合作科研基地、1個(gè)廣東省高等學(xué)校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和1個(gè)國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。學(xué)院科研實(shí)力雄厚，承擔(dān)了一大批國家、省市、企業(yè)的重大科研項(xiàng)目，近五年實(shí)到校科研經(jīng)費(fèi)達(dá)3.8億元，獲省部級(jí)以上科技獎(jiǎng)勵(lì)27項(xiàng)，其中，國家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)6項(xiàng)。有5篇論文獲得全國百篇優(yōu)秀博士論文獎(jiǎng)，4篇論文獲全國百篇優(yōu)秀博士論文提名獎(jiǎng)，13篇論文獲廣東省優(yōu)秀博士論文獎(jiǎng)。
經(jīng)過“211工程”和“985工程”的建設(shè)，學(xué)院學(xué)科水平、人才培養(yǎng)質(zhì)量和科技創(chuàng)新能力得到了顯著提高，已成為我國輕工食品科技領(lǐng)域高層次人才培養(yǎng)與科學(xué)研究的重要基地，在服務(wù)我國輕工食品行業(yè)及推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。
