上海商學(xué)院旅游與食品學(xué)院2007年創(chuàng)辦，學(xué)院秉承 “以商為本、立足上海、服務(wù)全國(guó)、面向世界”的辦學(xué)指導(dǎo)思想，緊緊依托學(xué)校的優(yōu)勢(shì)學(xué)科，以現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)、現(xiàn)代酒店管理、現(xiàn)代旅游管理和食品質(zhì)量與安全綜合學(xué)科交叉來提升傳統(tǒng)商業(yè)（務(wù)）服務(wù)業(yè)，努力創(chuàng)出具有應(yīng)用型本科學(xué)校特色的學(xué)科發(fā)展新路。
（一） 學(xué)院基本情況
學(xué)院下設(shè)園林景觀設(shè)計(jì)系、旅游與酒店管理系、食品系 3個(gè)系；設(shè)有二個(gè)研究中心一個(gè)研究所（喜達(dá)屋管理研究中心、流通領(lǐng)域食品安全管理中心、上海商學(xué)院生態(tài)規(guī)劃與景觀設(shè)計(jì)研究所）。建有4個(gè)本科專業(yè)（園林、酒店管理、旅游管理、食品質(zhì)量與安全）及2個(gè)?？茖I(yè)（食品工藝與檢測(cè)（營(yíng)養(yǎng)師）、酒店管理...
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