食品與生物工程學(xué)院前身為齊齊哈爾輕工學(xué)院食品工程系。齊齊哈爾輕工學(xué)院于1973年設(shè)立制糖工程專業(yè)，1977年開始招收本科生；1983年設(shè)立了食品工程專業(yè)，1986年開始招收本科生，1995年將這兩個(gè)專業(yè)合并組建了食品科學(xué)與工程本科專業(yè)；1988年設(shè)立了發(fā)酵工程本科專業(yè)，1998年發(fā)酵工程專業(yè)調(diào)整為生物工程專業(yè)；1999年食品工程系與生物系合并組建生命科學(xué)與工程學(xué)院；2005年新增食品質(zhì)量與安全專業(yè)，于2009年組建成食品與生物工程學(xué)院。
目前學(xué)院設(shè)有食品科學(xué)與工程、生物工程和食品質(zhì)量與安全三個(gè)本科專業(yè)。其中生物工程專業(yè)是省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)，食品科學(xué)與工程專業(yè)是校級(jí)重點(diǎn)專業(yè)。學(xué)院現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、微生物遺傳（理）碩士點(diǎn)。擁有“黑龍江省普通高校農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“黑龍江省發(fā)酵與食品工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”、“黑龍江省高校農(nóng)產(chǎn)品加工（玉米）研發(fā)中心”以及“黑龍江省振興東北老工業(yè)基地糧油食品加工人才培訓(xùn)中心”。目前是中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會(huì)副理事長單位、黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長單位、黑龍江省發(fā)酵科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)理事單位等。
學(xué)院現(xiàn)有教工40余人。其中教授6名，副教授13名，教師中具有博士學(xué)位5人，在讀博士6人，碩士學(xué)位以上教師30人。碩士生導(dǎo)師5名, 國家級(jí)模范教師1人，省級(jí)優(yōu)秀教師1人，校級(jí)教學(xué)名師1人，齊齊哈爾市市級(jí)重點(diǎn)學(xué)科（專業(yè)）食品科學(xué)與工程學(xué)科帶頭人1人，后備帶頭人1人，第三梯隊(duì)3人，市優(yōu)秀科技工作者3人。在校本科生900余人、碩士研究生40余人。
學(xué)院科研實(shí)力強(qiáng)，學(xué)術(shù)氣氛濃厚。學(xué)院依托輕工食品工程、發(fā)酵工程的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，以“食品工程”、“發(fā)酵工程”學(xué)科的發(fā)展和國家及東北地區(qū)人才需求為導(dǎo)向，設(shè)立五個(gè)研究方向：農(nóng)產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工生物技術(shù)、植物蛋白資源綜合開發(fā)、生物分離技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品分析檢測技術(shù)。近三年承擔(dān)和完成了國家、省部級(jí)以及橫向科研項(xiàng)目四十余項(xiàng)，多項(xiàng)成果榮獲省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)。已申報(bào)國家專利20余項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文300余篇，其中SCI、EI檢索論文20余篇，出版學(xué)術(shù)著作20余部。
學(xué)院教學(xué)設(shè)備先進(jìn)，硬件設(shè)施齊全。儀器設(shè)備總值1300余萬元，實(shí)驗(yàn)室面積8500平方米，含一個(gè)省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、一個(gè)省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、一個(gè)研發(fā)中心。
學(xué)院積極開展產(chǎn)學(xué)研用合作，并設(shè)有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)了大批知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的優(yōu)秀人才。目前學(xué)院正在著力推進(jìn)學(xué)科建設(shè)和專業(yè)建設(shè)，努力建成在國內(nèi)食品與生物工程領(lǐng)域有一定影響的教學(xué)研究型學(xué)院。
