食品科技學(xué)院淵源于1921年成立的東南大學(xué)農(nóng)產(chǎn)制造門和1927年創(chuàng)辦的中央大學(xué)農(nóng)產(chǎn)制 造系、食品工業(yè)系，1952年食品工業(yè)系與浙江大學(xué)農(nóng)化系、江南大學(xué)食品系合并到南京工學(xué) 院，保留的部分師資并入南京農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系和園藝系。1985年學(xué)校在全國農(nóng)業(yè)院校中率先成立 了食品科學(xué)系，1996年成立了食品科技學(xué)院。
學(xué)院擁有博士學(xué)位食品科學(xué)與工程一級學(xué)科授予權(quán)，1個博士后流動站，1個國家重點（培 育）學(xué)科，1個江蘇省一級學(xué)科重點學(xué)科，1個江蘇省優(yōu)勢學(xué)科，1個江蘇省二級學(xué)科重點學(xué) 科，2個校級重點學(xué)科，6個博士點，5個碩士點。擁有1個國家工程技術(shù)中心、1個中美聯(lián)合研 究中心，1個農(nóng)業(yè)部重點實驗室，1個農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險評估實驗室，1個農(nóng)...
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