食品科技系成立于1984年，是由原園藝系農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏加工學(xué)科、畜牧獸醫(yī)系動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)和農(nóng)機(jī)系機(jī)械工程等合并組建，1985年食品科學(xué)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)兩個(gè)專業(yè)開(kāi)始招生。1987年動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)調(diào)整到動(dòng)物科技學(xué)院。2002年食品質(zhì)量與安全專業(yè)獲教育部批準(zhǔn)，于2003年開(kāi)始招生。2002年10月食品科技系更名為食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院，組建食品化學(xué)與分子生物學(xué)系、食品安全與微生物系和食品科學(xué)與工程系等3個(gè)系。
一、師資隊(duì)伍
學(xué)院擁有一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍。教職員工87人，專任教師66人，專職實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員8人，其中教授18人，副教授（副研究員）31人，博士生導(dǎo)師18人，碩士生導(dǎo)師31人，國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)（食品科學(xué)與工程）學(xué)科評(píng)議組成員1人，入選&ldquo...
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