生物工程學(xué)院為滿(mǎn)足制藥和食品行業(yè)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)加工——質(zhì)量檢測(cè)——貯運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)管理三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)人才的需要。培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)和生產(chǎn)操作技能，能夠在相應(yīng)企業(yè)或者在政府有關(guān)管理部門(mén)從事生產(chǎn)、研發(fā)、檢驗(yàn)、營(yíng)銷(xiāo)和管理工作，具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的高端技能型專(zhuān)業(yè)人才為目標(biāo)的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)院。
生物工程學(xué)院現(xiàn)有專(zhuān)兼職“雙師型”專(zhuān)業(yè)教師43人，其中正教授2人，副教授及高級(jí)工程師6人，講師及工程師11人，聘請(qǐng)了校外12名專(zhuān)家企業(yè)高級(jí)工程師任兼職教師；設(shè)有食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品貯運(yùn)與營(yíng)銷(xiāo)、生物制藥技術(shù)、藥品經(jīng)營(yíng)與管理、藥品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)六個(gè)專(zhuān)業(yè)；校內(nèi)建有食品加工實(shí)訓(xùn)基地（包括啤酒生產(chǎn)...
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