食品科技學(xué)院的前身，系河北科技師范學(xué)院食品工程系，始建于1993年7月。現(xiàn)有食品科學(xué)與工程系、食品質(zhì)量與安全系、發(fā)酵工程系、食品學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心和食品學(xué)院實(shí)踐教學(xué)基地。2005年開始招收食品科學(xué)、食品分析檢測學(xué)科碩士研究生。現(xiàn)有教職員工35人。其中有教授10人，副教授11人。任課及科研教師中具有博士、碩士學(xué)位人員占教師總數(shù)的95%以上。有中國食品學(xué)會(huì)理事，國家自然科學(xué)項(xiàng)目評(píng)審專家，河北省科技成果評(píng)審專家。現(xiàn)有在校本科生和研究生1000余人。
食品科學(xué)與工程專業(yè)始建于1987年，1989年開始培養(yǎng)本科生。食品質(zhì)量與安全是2003年申報(bào)并被國家教育部批準(zhǔn)的專業(yè)，是在原來應(yīng)用化學(xué)（食品化學(xué)方向）基礎(chǔ)上發(fā)展的。釀酒工程專業(yè)2002年...
[ 查看詳情 ]
