廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工程系的食品類專業(yè)創(chuàng)建于1986年，迄今已有28年的辦學(xué)歷史。食品工程系以服務(wù)廣西經(jīng)濟(jì)區(qū)域?yàn)樽谥?，圍繞廣西第一大產(chǎn)業(yè)——食品行業(yè)，構(gòu)建了以自治區(qū)級(jí)優(yōu)質(zhì)專業(yè)——食品加工技術(shù)專業(yè)為主干的食品類專業(yè)群。目前，全系共有全日制在校生850多人，在區(qū)內(nèi)同類院校食品類專業(yè)中名列前茅，在全國(guó)同類專業(yè)中亦處于領(lǐng)先地位。
一、師資力量
食品工程系現(xiàn)有教師33人，其中教授4人，副教授（高級(jí)實(shí)驗(yàn)師）6人，講師（工程師、實(shí)驗(yàn)師）10人，雙師型教師20人，其中博士1人，碩士（研究生）20人、廣西高等學(xué)校教學(xué)名師1名、自治區(qū)級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè)、廣西創(chuàng)新人才培養(yǎng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè)。
二、實(shí)訓(xùn)條件
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