食品學(xué)院現(xiàn)有食品藥品監(jiān)督管理（食品質(zhì)量與安全監(jiān)管方向）、食品營養(yǎng)與檢測、功能性食品生產(chǎn)技術(shù)和餐飲食品安全等4個專業(yè)。其中食品質(zhì)量與安全監(jiān)管專業(yè)（方向）是省示范高職院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，2011年獲得中央財政支持專業(yè)發(fā)展項目立項；食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)為省級重點(diǎn)專業(yè)；功能性食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)是校級重點(diǎn)培育專業(yè)；餐飲食品安全專業(yè)為2012年新辦專業(yè)，文理兼招。目前，全院共有在校生1800余人。
【師資隊伍】
學(xué)院擁有一支朝氣蓬勃、教學(xué)經(jīng)驗豐富、科研服務(wù)能力較強(qiáng)、結(jié)構(gòu)合理的“雙師”教學(xué)團(tuán)隊?，F(xiàn)有專業(yè)教師32人，其中：珠江學(xué)者1人，高級職稱12人，90%以上專業(yè)教師具有211學(xué)校碩士以上學(xué)歷。為了提升教師的雙師...
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