生物與食品工程學院（簡稱食品學院）起源于1978年?，F(xiàn)開設(shè)本科專業(yè)5個，擁有國家級星創(chuàng)天地、國家級大學生校外實踐教育基地、安徽省博士后科研工作站、安徽省熱敏性物料加工工程技術(shù)研究中心等教學科研平臺12個、校級重點學科1個，共有教師54人、在校生1042人。
學院堅持“工程化育人、產(chǎn)品化科研”辦學理念，通過嘉吉學院、卓越工程師計劃、創(chuàng)業(yè)招標等方式探索“工學融通、雙創(chuàng)互促”人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
?。ㄒ唬I(yè)強勁，平臺多彩
5個本科專業(yè)：
?。?）食品科學與工程專業(yè)：省級地方應(yīng)用型高水平大學重點建設(shè)專業(yè)、省級卓越食品工程師計劃支撐專業(yè)；
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