云南農(nóng)業(yè)大學副校長?，F(xiàn)任中國肉制品工業(yè)協(xié)會云南省分會會長。

 

　　長期以來圍繞云南地方畜牧生產(chǎn)實際，針對云南地方特有畜禽種質(zhì)資源開展品質(zhì)特性、形成機理和畜產(chǎn)品加工及品質(zhì)控制等方面，進行了相關(guān)基礎(chǔ)與應用基礎(chǔ)研究。依托科研項目研發(fā)成果，在食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域做了大量科技推廣工作。作為技術(shù)負責人指導云南省數(shù)家養(yǎng)殖企業(yè)在省內(nèi)首次獲得豬肉、肉鴨系列產(chǎn)品、雞蛋的無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，其中8個肉鴨產(chǎn)品首次獲得綠色食品認證，企業(yè)近5年來獲得直接經(jīng)濟效益2億多元。在企業(yè)中推廣應用HACCP技術(shù)體系，指導畜產(chǎn)加工企業(yè)進行安全生產(chǎn)，三家企業(yè)通過出口產(chǎn)品HACCP認證，其中一家企業(yè)通過美國FDA產(chǎn)品認證，企業(yè)近5年來取得直接經(jīng)濟效益7000余萬元。

 

　　先后主持NSFC-云南聯(lián)合基金、國家自然科學基金、國家科技攻關(guān)、云南省科技攻關(guān)、云南省自然科學基金等科研項目15項。發(fā)表學術(shù)論文100余篇，其中SCI收錄10篇。主編、副主編出版學術(shù)專著7部，參編全國統(tǒng)編教材2部；獲云南省科技進步一等獎2項，云南省科技進步三等獎2項；申請專利7項。