參加課題：

 

　　1、 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)青年基金項(xiàng)目2016年1月-2018年12月，5萬元，主持

 

　　2、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)引進(jìn)人才科研啟動費(fèi)，2014/06起，5萬元，主持。

 

　　3、云南省應(yīng)用基礎(chǔ)研究計(jì)劃項(xiàng)目。氮源對高山被孢霉中多不飽和脂肪酸積累的調(diào)控機(jī)理研究 參與者。

　　發(fā)表文章：

 

　　1.SONG Shuang，HUANG Ye-wei， TIAN Yang，WANG Xuan-jun*, SHENG Jun* Mechanism of Action of (-)-Epigallocatechin-3-Gallate: Auto-oxidation Dependent Activation of Extracellular Signal-Regulated Kinase 1/2 in Jurkat cells. .[J]. Chinese Journal of Natural Medicines, 2014, 12(9):654–662.

 

　　2.宋爽, 嚴(yán)亮, 王宣軍*，郝淑美*，盛軍* 雙向電泳分析普洱茶對小鼠肝臟MUP-1蛋白表達(dá)的影響[J]. 西南農(nóng)業(yè)學(xué)報, 2014, 27(1):428-432.

 

　　3.宋爽, 王宣軍*, 郝淑美*，盛軍*. 高通量表達(dá)譜芯片和MAS工具探討普洱茶保健作用的分子機(jī)制[J]. 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué), 2014, 29(6). 853-860

 

　　4.宋爽, 黃業(yè)偉, 王宣軍*，盛軍*，郝淑美* 低pH沉淀法檢測茶葉中的結(jié)合咖啡堿[J]. 茶葉科學(xué), 2013, 33(4):322-326.

 

　　5. 方崇業(yè)，宋爽，杜曉翠，王涵，郝淑美*，盛軍*，普洱茶對巨噬細(xì)胞分泌IL-1β 的影響，桑蠶茶葉通訊. 蠶桑茶葉通訊, 2011 (4): 26-29.

 

　　6.李春磊, 王宣軍, 宋爽，李冬青，師思，郝淑美*，盛軍*. 普洱茶水提物對巨噬細(xì)胞分泌腫瘤壞死因子-α的影響[J]. 中國生物制品學(xué)雜志, 2011, (11):1293-1295.

 

　　7.于海雙, 王宣軍, 宋爽,李冬青，王涵，郝淑美*，盛軍*. 普洱茶對LPS誘導(dǎo)的巨噬細(xì)胞分泌IL-6的影響[J]. 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報, 2012, 39(2):225-227.

 

　　出版專著：

 

　　《食品化學(xué)》，副主編，2016年出版，高校十二五規(guī)劃教材。

　　其它：

 

　　專利：一種降低咖啡中游離咖啡因含量的方法201210548147.5 郝淑美 黃業(yè)偉 方崇業(yè) 宋爽 王宣軍 楊軍 余永琛 于海雙　嚴(yán)亮

 

　　專利：一種茶色素組分的分離方法 -?201010278067.3 方崇業(yè);盛軍;郝淑美;王宣軍;宋爽;嚴(yán)亮;趙紅業(yè);蔣智林;向澤敏;杜曉翠;

 

　　專利：表沒食子酸兒茶素沒食子酸酯的應(yīng)用 -?201110355431.6 盛軍;郝淑美;王宣軍;宋爽;王涵;于海雙;李春磊;李冬青;王騰飛

　　承擔(dān)課程：

 

　　《現(xiàn)代食品檢測技術(shù)》《食品質(zhì)量控制原理與應(yīng)用》和《食品生物化學(xué)》