1991年大學畢業(yè)后曾在太谷縣糧食局直屬庫工作，任辦公室文秘、財務(wù)科會計、人事股股長等職，1999年留校后，任山西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院食品工程系主任、副教授、碩士生導師，《食品與機械》期刊首屆特邀編委，《食品科學》雜志審稿專家，主持國家級項目1項、省部級項目2項，校博士科研啟動項目1項，以主研人身份參與國家級項目1項，北京市自然基金1項，申報的“利用高壓交變電場處理番茄的方法”發(fā)明專利已于2010年11月10日被中華人民共和國國家知識產(chǎn)權(quán)局授權(quán)。2001年曾赴日本長野縣與長野縣果樹研究所等單位進行紅富士蘋果貯藏保鮮合作研究，研究成果曾在日本東京國際食品工業(yè)展發(fā)表并獲優(yōu)秀獎，發(fā)表在“Journal of the Science of Food and Agriculture”期刊的“Keeping the quality of tomato fruit by high electrostatic field pretreatment during storage”，為國內(nèi)該研究領(lǐng)域首篇被SCI收錄論文，此外發(fā)表在《農(nóng)業(yè)工程學報》、《農(nóng)業(yè)機械學報》、《中國食品學報》、《食品科學》、《中國糧油學報》等學術(shù)刊物論文20余篇，其中SCI收錄1篇，EI收錄5篇，出版著作1部，編寫教材3本，主要講授本科生《食品工藝學概論》，《果蔬加工工藝學》，《食品包裝學》，《專題講座》，研究生《食品科學實驗技術(shù)》，《高新技術(shù)專題討論》等。