1997年7月畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)獲學(xué)士學(xué)位，同年至陜西師范大學(xué)食品系任教至今；2004年7月畢業(yè)于陜西師范大學(xué)食品系獲工學(xué)碩士學(xué)位；2011年畢業(yè)于陜西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院獲理學(xué)博士，2012年10月至2013年10月于加拿大農(nóng)業(yè)與食品部谷物研究中心（理查德森功能食品及營(yíng)養(yǎng)品研究中心）留學(xué)一年。
研究方向：糧油加工，糧油原料功能成分提取及功能評(píng)價(jià)。目前主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目一項(xiàng)“蕎麥芽Ⅱ相酶誘導(dǎo)子的鑒定及誘導(dǎo)機(jī)理研究”（項(xiàng)目編號(hào)：31470093）；主持西安市科技計(jì)劃項(xiàng)目一項(xiàng)“麥麩功能食品加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究”（項(xiàng)目編號(hào)：NC1207（1））；主持橫向課題3項(xiàng)。參與國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)，參加國(guó)家科技部科研項(xiàng)目2項(xiàng)，參與省部級(jí)科研項(xiàng)目5項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文三十余篇，獲省部級(jí)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)3項(xiàng)。