姓名:劉永峰 | 性別: |
民族: | 年齡: |
最高學歷: | 學位: |
2010年博士畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學,曾在中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所基因與細胞研究室、農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因動物及飼料安全監(jiān)督檢驗測試中心等單位進修學習。陜西省青年科技新星、陜西省食品科學技術(shù)學會副秘書長、中國農(nóng)學會秸稈資源綜合利用分會理事,西安市科技特派員、陜西省中小企業(yè)首席工程師,《食品工業(yè)科技》、《食品科學》、《食品安全質(zhì)量檢測學報》等雜志審稿專家。主要從事食品營養(yǎng)學、食品毒理學、人體生理學概論、動物性食品營養(yǎng)調(diào)控與加工等方面的教學和科研工作。
先后主持國家自然科學基金、陜西省青年科技新星項目、教育部高等學校博士學科點專項科研基金新教師類項目、陜西省自然科學基金項目、陜西省科技攻關(guān)項目、西安市科技計劃項目、中央高?;究蒲袠I(yè)務(wù)費專項、陜西師范大學青年科技項目、橫向項目等10余項項目,參加國家自然科學基金項目、國家863項目、國家科技支撐計劃、農(nóng)業(yè)部跨越計劃、陜西省科技創(chuàng)新專項、陜西省科技攻關(guān)計劃等科研項目10多項;申請國家發(fā)明專利8項,授權(quán)5項;完成科學技術(shù)成果4項;在國內(nèi)外主要學術(shù)刊物和會議上發(fā)表論文60余篇,其中SCI收錄16篇;出版著作2部。
科研方向:
1、乳質(zhì)量安全檢測與分子營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)研究
2、肉品質(zhì)安全檢測與分子營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)研究
3、新型乳、肉產(chǎn)品多元化開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化示范
4、農(nóng)副產(chǎn)品活性因子提取及其代謝調(diào)控機制研究 |