有機(jī)化學(xué)碩士，生理學(xué)博士，臨床醫(yī)學(xué)博士后。主要從事天然生物活性物質(zhì)的研究，對(duì)食品中的活性成分研究與應(yīng)用有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。主持中國(guó)博士后科學(xué)基金《繁枝蜈蚣藻多糖的研究》和廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目《利用產(chǎn)麥角甾醇的廢棄酵母生產(chǎn)海藻糖的工藝研究》，作為主要成員參加國(guó)家863計(jì)劃資助項(xiàng)目海洋技術(shù)領(lǐng)域《有生理活性海洋天然產(chǎn)物的研究子項(xiàng)目》，國(guó)家自然科學(xué)基金課題《NDPK-A氧化還原異構(gòu)機(jī)制及異構(gòu)體的抑癌活性調(diào)控》、《黃酮類(lèi)化合物對(duì)機(jī)體鐵鋁超載的螯合作用及構(gòu)象關(guān)系研究》，科技部中澳科技合作特別基金《基因工程重組蛋白NDPK-A診斷試劑及藥物研究開(kāi)發(fā)》，廣東省自然科學(xué)基金研究團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目《南海海藻的活性成分研究及高值化應(yīng)用》，廣東省重大科技攻關(guān)項(xiàng)目《南海幾種特色海藻的綜合利用高值化深加工開(kāi)發(fā)研究》，廣東省重大科技興海項(xiàng)目《南海心腦血管海洋藥物的研究》的研究。通過(guò)上述的研究，申請(qǐng)者積累了關(guān)于天然活性物質(zhì)化學(xué)與藥理方面的理論知識(shí)以及分子生物學(xué)方面的技術(shù)與理論，同時(shí)也在實(shí)驗(yàn)技術(shù)方面積累了較為豐富的經(jīng)驗(yàn)，曾在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文40多篇，其中SCI收錄20余篇，并獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利5項(xiàng)。