1999年畢業(yè)于江南大學(xué)糧油及植物蛋白工程專業(yè)，獲工學(xué)博士學(xué)位。先后在無錫科學(xué)設(shè)計研究院、國家質(zhì)檢總局和東莞出入境檢驗(yàn)檢疫局綜合技術(shù)中心工作。2006,5-至今華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院任教，現(xiàn)任食品科學(xué)與工程系主任。

 

　　出版教材5部：主編“十一五”國家級規(guī)劃教材《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》（中國輕工業(yè)出版社，2010.01）；主編《食品質(zhì)量與安全檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)》；中國質(zhì)檢出版社，2011，8；主編教育部高等學(xué)校輕工與食品學(xué)科教指委推薦特色教材《動植物檢驗(yàn)檢疫學(xué)》，（中國輕工業(yè)出版社，2009.01）；副主編“十一五”國家級規(guī)劃教材《食品質(zhì)量與安全實(shí)驗(yàn)技術(shù)》（中國輕工業(yè)出版社，2011.03）；參編普通高等教育“十一五”精品課程建設(shè)教材《食品安全風(fēng)險評估》（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2010年7月）。主持包括國家自然科學(xué)基金和國家公益性行業(yè)等科研項(xiàng)目30多項(xiàng)，發(fā)表論文60余篇，申請國家發(fā)明專利30多項(xiàng)。