| 姓名：任嬌艷 | 性別： |
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個人簡介
l 1999.09-2008.07 華南理工大學 本科/碩士/博士
l 2006.07-2006.08 中共中央黨校 學習培訓
l 2007.02-2007.08 加拿大聯邦農業(yè)部AAFC食品研究中心 聯合培養(yǎng)博士
l 2007.09-2008.02 加拿大Guelph大學 聯合培養(yǎng)博士
l 2008.07-2012.07 華南理工大學 講師/副教授
l 2012.07-2012.08 日本不二制油株式會社 參觀訪問
l 2012.08-至今 華南理工大學 教授（破格晉升）
l 2014.02-2014.05 英國劍橋大學 訪問交流
l 2014.08-至今 美國康奈爾大學（常春藤盟校） 訪問學者
“教育部新世紀優(yōu)秀人才”、廣東省自然科學杰出青年基金獲得者。其中2007.02－2008.02于加拿大聯邦農業(yè)部AAFC食品科學研究中心及加拿大Universityof Guelph訪問學習；2014.02-2014.05于英國劍橋大學訪問學習。主要從事食品生物化學、食品營養(yǎng)與健康等相關研究領域，主要致力于小分子生物活性肽（包括改善記憶肽、抗痛風肽、抗疲勞肽等）的酶法制備、分離純化、結構鑒定、活性評價、功效關系等方面的研究。2009年起聘為廣東省企業(yè)科技特派員，2014年1月聘為廣東省億元級青年領軍企業(yè)“青年科技特派員”。主持包括國家自然科學基金、教育部高校博士點基金、廣東省自然科學杰出青年基金等省部級項目14項（其中省部級以上8項），參與省部級以上科研項目7項。共發(fā)表論文83篇，其中SCI、EI三大索引收錄論文共56篇，其中SCI論文單篇最高引用次數135次，1篇文章入選ESI高引論文。論文總計引用次數479次，他引442次， h-index達到12.0。申請國家發(fā)明專利38件；參與省級鑒定成果2項；參與制定國家行業(yè)標準2項；參編普通高等教育農業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材《食品化學》。其中2011年或廣東省輕工業(yè)協(xié)會科學技術進步一等獎（排名第七）1項、2013年獲廣東省科學技術二等獎（排名第八）1項。2012發(fā)表的SCI文章“Chemical and cellular antioxidantactivity of two novel peptides designed based on glutathione structure”被加拿大Global Medical Discovery（GMD）[ISSN 1929-8536]選中為關鍵科學文章（Key scientific article）發(fā)布。
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