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姓名：何榮	性別：
民族：	年齡：
最高學歷：	學位：
教育經(jīng)歷　　2013年6月畢業(yè)于江南大學食品科學專業(yè)，獲博士學位　　2011年9月-2013年1月 University of Manitoba/加拿大功能食品與保健品研究中心，訪問學者　　2009年7月畢業(yè)于南京財經(jīng)大學食品科學專業(yè)，獲碩士學位　　2007年7月畢業(yè)于南京財經(jīng)大學食品科學與工程專業(yè)，獲學士學位　　工作經(jīng)歷　　2013年7月-至今，南京財經(jīng)大學食品科學與工程學院，講師　　2014年4月-至今，國家糧食局發(fā)展司掛職，科員

　　近三年在Food Bioprocess Tech., J. Agric. Food Chem., Food Chem.等國際刊物發(fā)表SCI論文18篇；授權(quán)國家發(fā)明專利10項，其中第一發(fā)明人專利3項; 獲中國糧油學會科學技術(shù)獎一等獎1項。

　　1. He R, Aluko RE, Ju XR. evaluating molecular mechanism of hypotensive peptides interactions with renin and angiotensin converting enzyme. PLOS ONE, 2014, doi:10.1371/journal.pone.0091051.

　　2. He R, Malomo SA, Girgih AT, Ju XR, & Aluko RE. Glycinyl-histidinyl-serine (GHS), a novel rapeseed protein-derived peptide has blood pressure-lowering effect in spontaneously hypertensive rats. J. Agric. Food Chem., 2013, 61 (35): 8396-8402.

　　3. He R, He HY, Chao DF, Ju XR, & Aluko RE. Effects of high pressure and heat treatments on physicochemical and gelation properties of rapeseed protein isolate. Food Bioprocess Tech., 2013. 10.1007/s11947-013- 1139 -z.

　　4. He R, Alashi A, Malomo SA, Girgih AT, Chao DF, Ju XR, & Aluko RE. Antihypertensive and free radical scavenging properties of enzymatic rapeseed protein hydrolysates. Food Chem., 2013,141:153-159.

　　5. He R, Girgih AT, Malomo SA, Ju XR, & Aluko RE. Antioxidant activities of enzymatic rapeseed protein hydrolysates and the membrane ultrafiltration fractions. J Funct Foods, 2013,5(1):219-227.

　　6. He R, Malomo SA, Alashi A, Girgih AT, Ju XR, & Aluko RE. Purification and hypotensive activity of rapeseed protein-derived renin and angiotensin converting enzyme inhibitory peptides. J Funct Foods, 2013, 5:781-789. 3.

　　7. He R, Ju XR, Yuan J, Wang LF, Girgih AT, & Aluko RE. Antioxidant activities of rapeseed peptides produced by solid state fermentation. Food Res Int., 2012, 49(1):432-438.

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何榮