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劉曉庚
個人簡介
科研項目
學(xué)術(shù)論文
獲獎
專利
承擔(dān)教學(xué)
研究生培養(yǎng)
姓名:劉曉庚
性別:
民族:
年齡:
最高學(xué)歷:
學(xué)位:
學(xué)習(xí)經(jīng)歷
1981.9-1985.7 江西師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院(本科)
1995.9-1997.12 江西師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院(碩士)
工作經(jīng)歷
1985.7-2002.2 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)(助教、講師、副教授、教授,應(yīng)用化學(xué)研究所所長)
2002.2-至今 南京財經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程應(yīng)用化學(xué)系(教授,系主任),兼國家自然科學(xué)基金委化學(xué)部和生物學(xué)部評議專家,江西省化學(xué)化工學(xué)會理事,江蘇省化學(xué)化工學(xué)會理事,江蘇省高等教學(xué)專家指導(dǎo)委員會委員等社會職務(wù)
目前研究方向
?。?)綠色化學(xué)技術(shù)及其在食品工業(yè)中應(yīng)用研究;
?。?)天然產(chǎn)物(多糖、色素等功能性成分深度利用)研究;
?。?)油脂化學(xué)與加工研究;
?。?)香料香精研究;
(5)淀粉化學(xué)及其加工研究;
?。?)食品添加劑的開發(fā)與利用研究。
參加工作以來,參加和主持了國家自然科學(xué)基金課題、省重點攻關(guān)項目和省自然基金項目等省級科研課題14項,省級教學(xué)改革研究項目4項。
主持制訂農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)3項。在《Acta Crystallographica Section E》、《精細(xì)化工》、《化學(xué)世界》、《理化檢驗 化學(xué)分冊》、《食品科學(xué)》和《中國糧油學(xué)報》等學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文100余篇,其中SCI、EI收錄論文8篇。
榮譽稱號
1996年獲江西省科技進(jìn)步二等獎
1997年獲江西省優(yōu)秀新產(chǎn)品一等獎
1999年獲江西省優(yōu)秀新產(chǎn)品二等獎
2004年獲省科技進(jìn)步三等獎
2006年獲南京市第六屆自然科學(xué)優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文三等獎
主編教材3部,參編教材3部。獲得國家發(fā)明專利2項。主編并正式出版的教材3本,副主編并正式出版的教材3本。
參加工作以來主講課程:《無機化學(xué)》、《無機化學(xué)實驗》、《分析化學(xué)》、《分析化學(xué)實驗》、《無機與分析化學(xué)》、《無機與分析化學(xué)實驗》、《有機化學(xué)》、《有機化學(xué)實驗》、《物理化學(xué)實驗》、《儀器分析》、《高級儀器分析》、《化學(xué)導(dǎo)論》、《普通化學(xué)》、《綠色化學(xué)》、《工業(yè)分析》、《化學(xué)工業(yè)分析》、《有機波譜解釋》、《天然產(chǎn)物化學(xué)》、《應(yīng)用化學(xué)實驗》、《應(yīng)用化學(xué)導(dǎo)論》等課程。
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