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姓名:叢艷君
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蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能研究、食品風(fēng)味物質(zhì)研究
主持或參與的各類項(xiàng)目有10余項(xiàng),目前主持國(guó)家自然科學(xué)基金、北京市自然科學(xué)基金、北京市科技新星計(jì)劃項(xiàng)目等,曾參與國(guó)家“十一五”科技支撐項(xiàng)目、國(guó)家“863”計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)際合作項(xiàng)目、科技部“十五”攻關(guān)專項(xiàng)、北京市科技項(xiàng)目等。
發(fā)表論文30余篇,其中收錄SCI文章7篇
出版學(xué)術(shù)著作1部,申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利1項(xiàng)。
叢艷君主講課程
主講《食品原料學(xué)》、《食品安全》等課程。
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