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姓名:劉國(guó)榮
性別:
民族:
年齡:
最高學(xué)歷:
學(xué)位:
個(gè)人簡(jiǎn)歷
2008-2010,加拿大食品安全研究所,訪問學(xué)者
2005-2011,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院,食品生物技術(shù)專業(yè),博士學(xué)位
2001-2005,山西大學(xué),生命科學(xué)學(xué)院,食品科學(xué)與工程專業(yè),學(xué)士學(xué)位
主要研究領(lǐng)域
主要研究方向?yàn)槭称飞锛夹g(shù),研究領(lǐng)域包括:益生菌及其活性代謝產(chǎn)物、食用天然色素、食品發(fā)酵技術(shù)等。
主持國(guó)家自然科學(xué)基金青年基金項(xiàng)目1項(xiàng),北京市自然科學(xué)基金預(yù)探索項(xiàng)目1項(xiàng),校級(jí)科研啟動(dòng)基金1項(xiàng);
以第一作者或通訊作者發(fā)表學(xué)術(shù)論文15篇,其中SCI收錄5篇
2012年被評(píng)為科研先進(jìn)個(gè)人。
申請(qǐng)國(guó)家專利4項(xiàng)
主講課程
主講《食品工藝學(xué)》、《食品安全與質(zhì)量控制》等課程。
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