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姓名：赵磊	性别：
民族：	年龄：
最高学历：	学位：
个人简历　　本科 2000年至2004年毕业于中国农业大学食品科学与工程专业　　博士 2004年至2010年毕业于中国农业大学食品科学专业　　主要研究领域　　功能性食品和食品生物技术。主要包括：天然动植物功能成分提取与功能性评价，药食同源功能性食品和饮料的开发，多功能食品添加剂等。

　　以第一作者或通讯作者发表论文20余篇，其中SCI收录4篇，国际会议论文1篇。

　　主讲课程

　　食品生物化学、食品安全学、食品安全与质量控制、食品安全专题、食品科学原理（双语）

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