| 姓名：劉英麗 | 性別： |
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個人簡歷
2011-至今，北京工商大學食品學院。
2006-2010，法國?？怂柜R賽大學生命科學與健康學院，生物化學與營養(yǎng)專業(yè)，博士學位。
2003-2006，華南農(nóng)業(yè)大學食品學院，食品質(zhì)量與安全專業(yè)，碩博連讀。
1999-2003，山東農(nóng)業(yè)大學食品學院，食品科學與工程專業(yè)，學士學位。
主要研究領(lǐng)域
主要研究方向為酶與發(fā)酵工程，發(fā)酵肉制品品質(zhì)改良與益生菌關(guān)系等研究。 | |